Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/12864| metadata.ojs.dc.title: | Análise econômica da produção de frangos de corte sob contratos de integração em pequenas unidades familiares |
| metadata.ojs.dc.title.alternative: | Economic analysis of chicken production under integration contracts in small family farms |
| metadata.ojs.dc.creator: | Caldas, Edgard Onoda Luiz Lara, Leonardo José Camargos Cardeal, Paula Costa |
| metadata.ojs.dc.subject: | Avicultura Frangos de corte - Viabilidade econômica Poultry farming Chicken - Economic feasibility Production costs Custos de produção |
| metadata.ojs.dc.publisher: | Organizações Rurais & Agroindustriais |
| metadata.ojs.dc.date: | 19-Nov-2015 |
| metadata.ojs.dc.identifier.citation: | CALDAS, E. O. L.; LARA, L. J. C.; CARDEAL, P. C. Análise econômica da produção de frangos de corte sob contratos de integração em pequenas unidades familiares. Organizações Rurais & Agroindustriais, Lavras, v. 17, n. 3, p. 351-368, nov. 2015. |
| metadata.ojs.dc.description.resumo: | Objetivou-se, com esta pesquisa, analisar a viabilidade econômica da produção de frangos de corte, sob contratos de integração. Estudos de casos múltiplos foram utilizados para determinar a situação econômica da atividade desenvolvida por produtores rurais nos estados de Minas Gerais e São Paulo. Dados referentes a indicadores zootécnicos, custos e receitas foram coletados durante 18 meses, a cada ciclo de produção, em seis propriedades localizadas em Prados – MG e em duas propriedades em Pratânia – SP. Análises econômicas foram realizadas com base na média de sete ciclos de produção para cada uma das granjas, perfazendo um total de 56 lotes avaliados na pesquisa. Os resultados encontrados demonstram que, dentre os oito produtores analisados nesta pesquisa, o melhor resultado econômico não foi obtido por aquele que apresentou o maior índice de eficiência produtiva, menor custo de produção ou maior receita total. O sucesso econômico deste produtor deveu-se ao intrincado equilíbrio entre o desempenho produtivo das aves, custos de produção e receitas geradas na atividade. Ademais, constatou-se que a atividade avícola de corte é altamente dependente de receitas secundárias ao processo de produção por meio da venda de cama de frango, sem qual a atividade se tornaria inviável, em médio e longo prazos, para a maioria dos produtores. |
| metadata.ojs.dc.description.abstract: | The purpose of this study was to analyze the economic feasibility of chicken farming under integration contracts. Multiple case studies were used to determine the economic situation of the activity performed by rural producers in the States of Minas Gerais and São Paulo. Data referring to zootechnical indicators, costs and incomes were collected for 18 months in every production cycle, in six farms located in Prados, State of Minas Gerais, and two located in Pratânia, State of São Paulo. Economic analyses were carried out based on the average of seven production cycles for each farm, totaling 56 batches. According to results, among eight producers analyzed in this study, the best economic result was not obtained for who showed the greatest production efficiency index, lesser production cost or greater total income. The economic success of this producer was due to the intricate balance between the chicken production performance, production costs, and incomes. In addition, the chicken farming was found to be highly dependent of ancillary incomes to the production process, by means of selling of poultry litter, without which the activity would be unfeasible in medium and long terms for the majority of chicken producers. |
| metadata.ojs.dc.identifier: | http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/1028 |
| metadata.ojs.dc.language: | por |
| Appears in Collections: | Organizações Rurais & Agroindustriais |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.