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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/15351
Título: | Aplicação de um teste bootstrap não paramétrico para o índice de qualidade sensorial de berinjela minimamente processada |
Palavras-chave: | Bootstrap Berinjela - Qualidade sensorial Escala hedônica Análise sensorial Eggplant - Sensory quality Hedonic scale Sensory analysis |
Data do documento: | 2014 |
Editor: | Universidade Federal de Ouro Preto |
Citação: | BASTOS, R. L. et al. Aplicação de um teste bootstrap não paramétrico para o índice de qualidade sensorial de berinjela minimamente processada. Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, v. 3, n. 3, p. 222-226, 2014. |
URI: | http://www.cead.ufop.br/jornal/index.php/rest/article/view/570 repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/15351 |
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