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Título: Proposição de testes bootstrap para o índice de qualidade sensorial
Título(s) alternativo(s): Proposition of bootstrap tests for sensory quality index.
Autores: Ferreira, Eric Batista
Oliveira, Marcelo Silva de
Ferreira, Daniel Furtado
Nogueira, Denismar Alves
Ferreira, Eric Batista
Palavras-chave: Análise sensorial
Vida de prateleira
Método Bootstrap
Simulação Monte Carlo
Sensory analisys
Shelf-life
Method Bootstrap
Monte Carlo simulation
Data do documento: 2014
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: BASTOS, R. L. Proposição de testes bootstrap para o índice de qualidade sensorial. 2014. 125 p. Dissertação (Mestrado em Estatística e Experimentação Agropecuária) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2014.
Descrição: Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Estatística e Experimentação Agropecuária, área de concentração em Estatística e Experimentação Agropecuária, para a obtenção do título de Mestre.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1783
Aparece nas coleções:Estatística e Experimentação Agropecuária - Mestrado (Dissertações)

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