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Título: Caracterização química e atividade antifúngica dos óleos essenciais de cinco espécies do gênero Citrus
Título(s) alternativo(s): Chemical characterization and antifungal activity of essential oils of five species of the genus citrus
Autor : Gomes, Marcos de Souza
Primeiro orientador: Cardoso, Maria das Graças
metadata.teses.dc.contributor.advisor-co: Souza, Paulo Estevão de
Primeiro membro da banca: Guimarães, Luiz Gustavo
Área de concentração: Agroquímica e Agrobioquímica
Palavras-chave: Gênero citrus
Óleos essenciais
Atividade antifúngica
Análise multivariada
Genus citrus
Essential oils
Antifungal activities
Multivariate analysis
Data da publicação: 2014
Referência: GOMES, M. de S. Caracterização química e atividade antifúngica dos óleos essenciais de cinco espécies do gênero Citrus. 2011. 98 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011.
Resumo: Essential oils of the genus Citrus are among the most consumed and traded in the world, and Brazil is one of the major producers. In this study, the essential oils were characterized and quantified chemically from fruit peels of Citrus genus, orange (Citrus sinensis), tangerine ponkan (Citrus reticulata), lemon lime (Citrus limonia), lime (Citrus aurantifolia) and citron (Citrus medica). In addition, the antifungal activities of these oils were tested on the mycelial growth of Fusarium oxysporum. Alternaria alternata e Colletotrichum musae using different concentrations i.e., 125, 250, 500, 1000 and 2000 µg mL-1. The essential oils and their chemical components were analyzed using Principal Component Analysis (PCA) and Hierarchical Cluster Analysis (HCA). The chemical identification and quantification of the essential oils based on gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC/MS) showed that five essential oils had various substances correlated with the predominance of the limonene. The essential oils were divided in three groups based on multivariate analysis. The first one was orange and tangerine ponkan, the second one lemon lime and the third one lime and citron. Using the concentration 2000 μg mL-1, the essential oil of the third group inhibited mycelial growth completely of fungi F. oxysporum and A. alternate. However, using the same concentration, only the essential oil of the citron was able to inhibit the mycelial growth completely of fungi C. musae.
Os óleos essenciais do gênero Citrus estão entre os mais consumidos e comercializados no mundo, sendo o Brasil um dos principais produtores. No presente estudo, caracterizaram-se e quantificaram-se quimicamente os óleos essenciais das cascas de frutas de cinco espécies do gênero Citrus; laranja (Citrus sinensis), tangerina ponkan (Citrus reticulata), limão-rosa (Citrus limonia), limão-taiti (Citrus aurantifolia) e cidra (Citrus medica), bem como avaliou-se a atividade antifúngica deles sobre o desenvolvimento micelial dos fungos Fusarium oxysporum, Alternaria alternata e Colletotrichum musae. As concentrações testadas dos óleos essenciais foram (125, 250, 500, 1000 e 2000 µg mL-1). Fez-se uma análise exploratória dos dados (óleos essenciais e concentração dos constituintes químicos), utilizando Análise de Componentes Principais (PCA) e Análise de Agrupamentos Hierárquicos (HCA). Os resultados da identificação e quantificação química dos óleos essenciais por cromatografia em fase gasosa acoplada a um espectrômetro de massas (CG/EM) mostraram que os cinco óleos essenciais apresentam diversas substâncias em comum, com a predominância do limoneno como componente majoritário. Observou-se, por meio da análise multivariada, que os óleos essenciais foram divididos em três grupos. O primeiro (laranja e ponkan), o segundo (limão-rosa) e o terceiro (cidra e limão-taiti). Os óleos essenciais de cidra e de limão-taiti inibiram totalmente o crescimento micelial dos fungos F. oxysporum e A. alternata na concentração de 2000 μg mL-1. Já para o fungo C. musae somente o óleo essencial de cidra, nessa mesma concentração, inibiu totalmente o crescimento micelial.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2194
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções:DQI - Agroquímica - Mestrado (Dissertações)



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