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Título: Pós-colheita de bananas `Maçã` submetidas ao 1-MCP
Título(s) alternativo(s): Postharvest life of ´Apple´ bananas submitted to 1-MCP
Autores: Guerreiro, Mário César
Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
Lima, Luiz Carlos de Oliveira
Gonçalves, Neide Botrel
Chitarra, Adimilson Bosco
Palavras-chave: Banana - Maturação
Análise organoléptica
Refrigeração
Banana - Pós-colheita
Banana - Postharvest
Data do documento: 12-Ago-2014
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: PINHEIRO, A. C. M. Pós-colheita de bananas 'maçã' submetidas ao 1-MCP. 2007. 140 p. Tese (Dutorado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2007.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2670
Aparece nas coleções:Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses)

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