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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2865| Título: | Caracterização de bactérias Gram positivas psicrotróficas aderidas em tanques de refrigeração de leite cru quanto a espécies, expressão de enzimas e perfis de resistência a antimicrobianos |
| Título(s) alternativo(s): | Characterization of psychrotrophic Gram positive bacteria adhered to raw milk refrigeration tanks as to species, expression of enzymes, and profiles of resistance to antimicrobials |
| Autores: | Piccoli, Roberta Hilsdorf Batista, Luis Roberto Costa, Geraldo Marcio da Mendonça, Alexandre Tourino Boari, Cleube Andrade |
| Palavras-chave: | Leite - Microbiologia Leite - Bactérias Tanques de armazenamento Lipase Enzimas proteolíticas |
| Data do documento: | 18-Ago-2014 |
| Editor: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citação: | MOREIRA, G. I. P. e. Caracterização de bactérias gram positivas psicrotróficas aderidas em tanques de refrigeração de leite cru quanto a espécies, expressão de enzimas e perfis de resistência a antimicrobianos. 2010. 104 p. Tese (Doutorado em Microbiologia Agrícola)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2010. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2865 |
| Aparece nas coleções: | Microbiologia Agrícola - Doutorado (Teses) |
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