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Título: Efeito de diferentes níveis de β-glucana (Saccharomyces cerevisae) sobre o metabolismo e controle da doença periodontal em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina
Autor : Azzi, Diana Vilela
Lattes: http://lattes.cnpq.br/5825048742705797
Primeiro orientador: Pereira, Luciano José
Primeiro coorientador: Silva, Viviam de Oliveira
Primeiro membro da banca: Moura, Rodrigo Ferreira de
Segundo membro da banca: Silva, Grazielle Caroline da
Palavras-chave: Diabetes mellitus
Doenças crônicas
Fibra alimentar
Inflamação
Periodontite
Chronic disease
Food fiber
Inflammation
Periodontitis
Dietary fiber
Data da publicação: 20-Fev-2019
Agência(s) de fomento: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPQ)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Referência: AZZI, D. V. Efeito de diferentes níveis de β-glucana (Saccharomyces cerevisae) sobre o metabolismo e controle da doença periodontal em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina. 2018. 55 p. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias)–Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2018.
Resumo: As β-glucanas (BGs) são polissacarídeos que podem ser obtidos da parede celular de fungos, bactérias e plantas. Conhecidas pela sua ação funcional como fibras solúveis, as β-glucanas apresentam efeitos metabólicos e de modulação imunológica. O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos do tratamento com diferentes níveis de β-Glucana (BG) isoladas de Saccharomyces cerevisae sobre o perfil metabólico e inflamatório de ratos diabéticos induzidos por injeção intraperitoneal de estreptozotocina e com doença periodontal (DP), induzida por ligadura. Um total de 40 ratos wistar foram distribuídos aleatoriamente em cinco grupos (n=8) e estes foram tratados por gavagem com BGs durante 28 dias com as respectivas dosagens de: 0mg/kg; 10mg/kg; 20mg/kg; 40mg/kg e 80mg/kg. No décimo quarto dia foi realizada a ligadura nos primeiros molares inferiores bilateralmente. Ao final do período, os animais foram eutanasiados e os níveis séricos de colesterol total (CT), triacilgliceróis (TAG) e lipoproteínas de alta densidade (HDL-C) bem como as lipoproteínas de baixa e muito baixa densidade (LDL-C+VLDLC) foram determinados. A reabsorção óssea alveolar foi verificada através da análise morfométrica. Os dados foram avaliados por Análise de Variância seguido do teste Dunnett a 5% (p< 0,05). Houve menor reabsorção óssea alveolar bem como redução da glicemia e TAG à partir da dose de 40mg/kg (p< 0,05). No entanto para as variáveis CT, LDL-C+VLDL-C e HDL-C somente foram encontrados benefícios significativos na dose de 80mg/kg (p< 0,05). Conclui-se que houve efeito dose - dependente das BGs na prevenção da reabsorção óssea alveolar, bem como sobre parâmetros metabólicos em ratos diabéticos com doença periodontal.
Abstract: β -glucans (BGs) are polysaccharides, which can be extracted from fungi, bacteria, and plant cell walls. Because they act as soluble fibers, BGs have metabolic and immunological modulating effects. This work aimed to evaluate the effect of a treatment using different levels of Saccharomyces cerevisae-isolated BG on both the metabolic and the inflammatory profile of rats induced to periodontal disease by means of ligature and to mellitus diabetes (streptozotocin via intraperitoneal). Forty wistar rats were randomly allocated in 5 groups (n=8) and then administered with BGs (0mg/kg, 10mg/kg, 20mg/kg, 40mg/kg, and 80mg/kg) for 28 days. After 14 days, the ligature was bilaterally performed on the first lower molars. On the 28th day, euthanasia was performed on the animals. The levels of total cholesterol CT, tricilglicerois (TAG), high-density lipoproteins (HDL-C), low density and very low-density lipoproteins (LDL-C+VLDL-C) were determined. Alveolar bone loss was found by morphometric analysis. Data were analyzed by using Variance Analysis followed by Dunnett test (p<0.05). Alveolar bone reabsorption as well as glicemia and TAG reduction were found to be lower from 40mg/kg dosage (p<0.05). However, for the CT, LDL-C+VLDL-C, and HDL-C variables, significant benefits were only found when 80mg/kg BG was used. It can be conclued that B glucans have a dosedependent effect on both alveolar bone reabsorption and metabolic parameters in diabetic rats sick with periodontal disease.
metadata.teses.dc.description: Arquivo retido, a pedido do autor(a), até fevereiro de 2020.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/32868
Publicador: Universidade Federal de Lavras
Idioma: por
Aparece nas coleções:DMV - Ciências Veterinárias - Mestrado (Dissertações)

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