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Title: Qualidade do café natural produzido em diferentes altitudes do Sul de Minas Gerais
Authors: Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga
Borém, Flávio Meira
Muniz, Joel Augusto
Mendes, Antônio Nazareno Guimarães
Keywords: Café - Qualidade
Café - Processamento
Avaliação sensorial
Café - Avaliação sensorial
Issue Date: 27-Feb-2019
Publisher: Universidade Federal de Lavras
Citation: SILVA, V. A. da. Qualidade do café natural produzido em diferentes altitudes do Sul de Minas Gerais. 2005. 119 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos)–Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005.
Abstract: Indisponível
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33565
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