Estudo microbiológico do leite tipo B cru conservado sob refrigeração

Silveira, Ivana Aparecida da

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33820

Title:	Estudo microbiológico do leite tipo B cru conservado sob refrigeração
Authors:	Carvalho, Eliana Pinheiro de Schwan, Rosane F. Abreu, Luiz Ronaldo de
Keywords:	Microbiologia Alimentos Microorganismos Ácidos graxos Resfriamento Leite Conservação
Issue Date:	3-Dec-2018
Publisher:	Universidade Federal de Lavras
Citation:	SILVEIRA, I. A. da. Estudo microbiológico do leite tipo B cru conservado sob refrigeração. 1997. 84 p. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1997.
Abstract:	Resumo Indisponível
Description:	Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
URI:	http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33820
Appears in Collections:	Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
DISSERTAÇÃO_Estudo microbiológico do leite tipo B cru conservado sob refrigeração.pdf		4,59 MB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record Recommend this item