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Title: Conservação pós-colheita do limão 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka): uso de choque frio, atmosfera modificada e refrigeração - aplicação de modelagem matemática
Authors: Chitarra, Maria Isabel F.
Chandra, Prabir Kumar
Souza, Maurício de
Keywords: Limão Tahiti - Pós-colheita
Limão Tahiti - Conservação
Tahiti lemon - Post-harvest
Tahiti lemon - Conservation
Issue Date: 16-Jul-2019
Publisher: Universidade Federal de Lavras
Citation: SILVA, S. de M. Conservação pós-colheita do limão 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka): uso de choque frio, atmosfera modificada e refrigeração - aplicação de modelagem matemática. 1993. 125 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) – Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1993.
Abstract: Não disponível.
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36348
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