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Título: Casca de jabuticaba: inibição de enzimas digestivas, antioxidante, efeitos biológicos sobre o fígado e perfil lipídico
Autores: Souza, Raimundo Vicente de
Corrêa, Angelita Duarte
Pinto, Nísia Andrade Villela Dessimoni
Pereira, Michel Cardoso de Angelis
Abreu, Celeste Maria Patto
Pereira, Luciana Lopes Silva
Rocha, Denise Alvarenga
Palavras-chave: Plinia jaboticaba
α – amilase
HDL-colesterol
Efeito hepatoprotetor
Plinia jaboticaba
α-amylase
Hepatoprotective effect
Data do documento: 2014
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: LAGE, F. F. Casca de jabuticaba: inibição de enzimas digestivas, antioxidante, efeitos biológicos sobre o fígado e perfil lipídico. 2014. 140 p. Tese (Doutorado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2014.
Descrição: Arquivo retido, a pedido da autora, até fev. 2026.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3807
Aparece nas coleções:Agroquímica - Doutorado (Teses)

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