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Data do documentoTítuloAutor(es)
13-Jun-2013Effects of the kefir and banana pulp and skin flours on hypercholesterolemic ratsAngelis-PereiraI, Michel Cardoso de; Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Sousa, Mariana Séfora Bezerra; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro
2021Alterações na composição corporal e capacidade aeróbia de jogadores de futebol profissional submetidos ao acompanhamento nutricional durante a pré-temporadaSilva, Thaís Melo Marques e; Abreu, Wilson César de; Pimenta, Eduardo Mendonça; Silva, Sandro Fernandes da
2021Consumo alimentar de praticantes de musculação treinadosSouza, Surian Ariely Martins; Oliveira, Livia Costa de; Oliveira, João Paulo Lima de; Furtado, Edilson Tadeu Ferreira; Abreu, Wilson César de
1-Out-2010Perfil lipídico de ratos wistar submetidos à alimentação suplementada com ovoPereira, Ranísia; Ribeiro, Luciana Pereira; Guimarães, Ívina Catarina Oliveira; Oliveira, Roseane Maria Evangelista; Rodrigues, Simone Mariana; Azevedo, Adolfo de Oliveira
2020Percepção de oleogustus por indivíduos de diferentes estados nutricionaisOliveira, João Paulo Lima de; Andrade, Amanda Cristina; Guimarães, Jéssica Sousa; Guimarães, Angélica Sousa; Bastos, Sabrina Carvalho; Natividade, Mariana Mirelle Pereira
18-Nov-2009Características físico-químicas e perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas no Sul de Minas Gerais – BrasilCardoso, Luiz Gustavo Vieira; Barcelos, Maria de Fátima Piccolo; Oliveira, Adelson Francisco de; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Abreu, Wilson César de; Pimentel, Flávio de Araujo; Cardoso, Maria das Graças; Pereira, Michel Cardoso de Angelis
2020Sensory optimization of whole grape juice with added yamAndrade, Amanda Cristina; Rodrigues, Jéssica Ferreira; Oliveira, João Paulo Lima de; Natividade, Mariana Mirelle Pereira; Bastos, Sabrina Carvalho
Nov-2020Application of the nutrient profile model in the development of food bars with functional potentialBemfeito, Carla Martino; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Pereira, Michel Cardoso de Angelis; Souza, Natália de Oliveira; Carneiro, João de Deus Souza
2019Ketogenic diets in weight loss: a systematic review under physiological and biochemical aspects of nutritionPereira, Rafaela Corrêa; Pereira, Michel Cardoso de Angelis
3-Abr-2012Doce de leite light funcional com café: um estudo de mercadoGuimarães, Ívina Catarina de Oliveira; Rocha-Leão, Maria Helena M.; Pimenta, Carlos José; Tavares, Lucas Silveira; Mendes, Juliana Farinassi; Ferreira, Eric Batista