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Título: Caracterização e efeitos dos extratos e farinhas de goiabas sobre o estresse oxidativo e no perfil lipídico de ratos hipercolesterolêmicos
Autores: Duarte, Stella Maris da Silveira
Abreu, Celeste Maria Patto de
Pinto, Luciana de Matos Alves
Souza, Josefina Aparecida de
Araújo, Fernanda Borges de
Rodrigues, Maria Rita
Palavras-chave: Psidium guajava
Substâncias antioxidantes
Atividade antioxidante
Enzimas antioxidantes
Peroxidação lipídica
Data do documento: 4-Dez-2014
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: FREIRE, J. M. Caracterização e efeitos dos extratos e farinhas de goiabas sobre o estresse oxidativo e no perfil lipídico de ratos hipercolesterolêmicos. 141 p. Tese (Doutorado em Agroquímica)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/4755
Aparece nas coleções:Agroquímica - Doutorado (Teses)



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