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Título: Simulação via CFD para otimização do desempenho operacional de uma câmara frigorífica
Título(s) alternativo(s): Simulation via CFD for optimization of a cold storage room operational performance
Autores: Resende, Jaime Vilela de
Corrêa, Jefferson Luiz Gomes
Rosa, Leonardo Machado da
Palavras-chave: Dinâmica de fluido computacional
Uva
Refrigeração
Computational fluid dynamics
Grapes
Cooling
Data do documento: 30-Jan-2015
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: DAMASCENO, G. P. Simulação via CFD para otimização do desempenho operacional de uma câmara frigorífica. 2014. 61 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2014.
Descrição: Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, área de concentração em Ciência dos Alimentos, para a obtenção do título de Mestre.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/4979
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