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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5575| Título: | Revestimento de quitosana na manutenção da qualidade pós-colheita de morangos |
| Título(s) alternativo(s): | Chitosan coating on quality maintenance strawberry post-harvest |
| Autores: | Oliveira Junior, Ênio Nazaré de Abreu, Celeste Maria Patto de Pret, Paulo Sérgio Castilho Batista, Luís Roberto |
| Palavras-chave: | Composição química Atmosfera modificada Refrigeração Chemical composition Modified atmosphere Refrigeration |
| Data do documento: | 29-Abr-2015 |
| Editor: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citação: | TAVARES, T. S. Revestimento de quitosana na manutenção da qualidade pós-colheita de morangos. 2015. 133 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015. |
| Descrição: | Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agroquímica, área de concentração em Agroquímica, para a obtenção do título de Mestre. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5575 |
| Aparece nas coleções: | Agroquímica - Mestrado (Dissertações) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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