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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/669| Título: | Aproveitamento tecnológico de resíduos de acerola: farinhas e barras de cereais |
| Autores: | Corrêa, Angelita Duarte Pinto, Nísia Andrade Villela Dessimoni Carneiro, João de Deus Souza |
| Palavras-chave: | Malpighia emarginata Semente Bagaço Nutriente Composto bioativo Seed Bagasse Nutrients Bioactive compound |
| Data do documento: | 2013 |
| Editor: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citação: | MARQUES, T. R. Aproveitamento tecnológico de resíduos de acerola: farinhas e barras de cereais. 2013. 101 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013. |
| Descrição: | Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agroquímica, para a obtenção do título de Mestre. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/669 |
| Aparece nas coleções: | Agroquímica - Mestrado (Dissertações) |
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| DISSERTAÇÃO_Aproveitamento tecnológico de resíduos de acerola farinhas e barras de cereais.pdf | 704,88 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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