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Utilização do composto exaurido de Pleurotus sajor caju em rações de frangos de corte e seus efeitos no desempenho dessas aves
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Editora da Universidade Estadual de Maringá - EDUEM
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Programa de Pós-Graduação
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Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Avaliou-se a adição dietética de um composto exaurido da produção do
cogumelo Pleurotus sajor caju sobre o desempenho de frangos de corte nos períodos de um a
21, 22 a 38 e um a 38 dias de idade. Foram utilizados 500 pintos de um dia Ross-308,
machos, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, obtidos pelos
níveis do composto na ração (0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0%) com quatro repetições de 20 aves cada.
Foram avaliados ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, rendimento de
carcaça, gordura abdominal e altura das microvilosidades do intestino. A adição do
composto não influenciou no consumo da ração e na conversão alimentar. Para o ganho de
peso houve efeito positivo somente na fase inicial (um a 21 dias), sendo o valor máximo
obtido com a adição de 0,67% do composto. A adição do composto não alterou o
rendimento de carcaça e gordura abdominal, porém, alterou a altura das microvilosidades do
intestino. A adição de composto exaurido da produção do fungo Pleurotus sajor caju, na
concentração de 0,67%, melhora o ganho de peso dos frangos nos primeiros 21 dias de
idade.
Abstract
This research
evaluated the effect of the addition of a spent mushroom substrate (SMS) Pleurotus sajor caju
at different levels on the performance of broiler chicks from 1 to 21, 22 to 38 and 1 to 38
days of age. Five hundred one-day-old Ross-308 chicks were utilized, allocated in a
completely randomized design, with five treatments obtained by increased levels of
compost on ration (0; 0.5; 1.0; 1.5 and 2.0%), with four replicates of 20 birds per
experimental unit. The intake, weight gain, feed conversion, carcass yield, abdominal fat
and villus height were evaluated. No effect was observed on intake and feed conversion
when the compost was included in the feeding. A positive effect was observed for weight
gain from 1 to 21 days of age, with maximum value of 0.67% of SMS, but its addition did
not modify the carcass yield and abdominal fat, but modified the villus height. The
inclusion of the spent substrate of Pleurotus sajor caju mushroom up to 0.67% improves
the weight gain of broiler chicks in the first 21 days of age.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
AZEVEDO, R. S. et al. Utilização do composto exaurido de Pleurotus sajor caju em rações de frangos de corte e seus efeitos no desempenho dessas aves. Acta Scientiarum. Animal Sciences, Maringá, v. 31, n. 2, p. 139-144, 2009.