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Níveis da bacitracina de zinco como melhorador do desempenho de frangos de corte
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Universidade Federal de Santa Maria
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Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
A utilização de antimicrobianos melhoradores de
desempenho na criação de frangos de corte é uma prática comum na
indústria avícola e, no Brasil, seu uso deve ser feito de acordo com
os limites determinados pelo Ministério da Agricultura Pecuária
e Abastecimento (MAPA).Objetivou-se com o presente trabalho
determinar o efeito da utilização da bacitracina de zinco, dentro
dos níveis recomendados pelo Ministério da Agricultura Pecuária
e Abastecimento (MAPA), em dietas para frangos de corte sobre o
desempenho de aves e criadas de 1 a 42 dias de idade. Utilizouse
o delineamento inteiramente casualizado, com 5 tratamentos,
distribuídos em 10 repetições de 25 pintos machos de corte da
linhagem Cobb 500®, totalizando 1250 aves. Os tratamentos
experimentais foram constituídos de cinco níveis de inclusão
de bacitracina de zinco (0, 10, 25, 40 e 55ppm). As variáveis
analisadas foram consumo de ração, ganho de peso, conversão
alimentar e avaliação econômica das dietas. Para o período
total de criação, avaliou-se também a viabilidade dos frangos de
corte. A bacitracina de zinco foi efi ciente como benefi ciador do
desempenho de frangos de corte criados no período de 1 a 21, 1
a 35 e 1 a 42 dias. Para o período de 1 a 21 dias, o uso de 55 e
29,3ppm de bacitracina de zinco resultou em menor consumo de
ração e maior ganho de peso, respectivamente. No geral, a melhor
conversão alimentar foi obtida quando se adicionou 55ppm de
bacitracina de zinco na ração de frangos de corte.
Abstract
The use of growth promoters in the broilers
production is a common practice in the poultry industry and its
use must be made accordance with limits in Brazil set by the
Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA).The main objective of this study was to verify the effect of the use of zinc
bacitracin, within the levels recommended by the Brazilian
Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA), in
broiler diets for the performance of birds from 1 to 42 days old. We
used a randomized design with fi ve treatments in 10 replications
of 25 male chicks from Cobb cut 500®, totaling 1250 birds. The
treatments consisted of fi ve inclusion levels of zinc bacitracin (0, 10,
25, 40 and 55ppm). The variables studied were feed intake, weight
gain, feed conversion and economic evaluation of feed. For the
breeding period as a whole, this study also evaluated the viability
of broilers. Zinc bacitracin was effective as growth promoter of
broilers reared during 1 to 21, 1 to 35 and 1 to 42 days. For the
period 1-21 days, using 55 and 29.3ppm of zinc bacitracin resulted
in a lower feed intake and increased weight gain, respectively. In
general, the best feed conversion was obtained when 55ppm of zinc
bacitracin was added to the feed of broilers.
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REIS, M. de P. et al. Níveis da bacitracina de zinco como melhorador do desempenho de frangos de corte. Ciência Rural, Santa Maria, v. 44, n. 6, p. 1093-1099, jun. 2014.
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