dissertação
Comportamento fisiológico e bioquímico de sementes de girassol submetidas ao armazenamento convencional e câmara fria
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Universidade Federal de Lavras
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Não especifica vinculação com nenhum departamento
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Vegetal
Agência de fomento
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
A cultura do girassol é estratégica, principalmente como cultivo de rotação em épocas de safrinha e para o desenvolvimento da indústria de óleo. A cultura tem expressão em algumas regiões do país, principalmente na região Centro-Oeste, sendo que o uso de sementes de alta qualidade é fundamental para a garantia de altas produtividades. Principalmente devido às características bioquímicas das sementes há a necessidade de armazenar as sementes sob condições favoráveis para a manutenção da qualidade das mesmas até a semeadura. Neste estudo foram avaliadas sementes de girassol de dois híbridos comerciais, Helio 250 e Helio 251, que foram submetidas ao armazenamento em dois ambientes. As sementes foram armazenadas por período de 8 meses em armazém convencional e câmara fria. A qualidade das sementes foi avaliada aos 0, 2, 4, 6 e 8 meses de armazenamento, por meio dos testes de germinação, índice de velocidade de germinação, envelhecimento acelerado, teste de emergência (I.V.E.), índice de emergência e teor de água. Também foram avaliadas a expressão de proteínas por eletroforese e a composição química das sementes em cada período de armazenamento. O armazenamento em câmara fria é mais eficiente para a conservação da qualidade de sementes de girassol. Alterações da qualidade de sementes de girassol podem ser detectadas pelas análises enzimáticas, a exceção da glutationa peroxidase. Alto teor de ácidos graxos oleicos não influencia na qualidade de sementes de girassol. A proporção de ácidos graxos é alterada após o armazenamento.
Abstract
The sunflower cultivation is strategic mainly as crop rotation on offseason periods and for the development of industrial oil. The culture is important in some regions, especially in the Midwest, and the use of high quality seeds is essential for ensuring high productivity. Mainly due to biochemical features, there is the need to store the seeds under favorable conditions in order to maintain their quality until sowing. This study included sunflower seeds of two commercial hybrids, Helio 250 and Helio 251, which were subjected to storage in both environments. Seeds were stored for a period of eight months in the conventional storage and freezer. Seed quality was evaluated at 0, 2, 4, 6 and 8 months of storage, through germination, speed of germination index, accelerated aging, emergency test (IVE), emergence index and water content. It was assessed the expression of proteins by electrophoresis and chemical composition of the seeds in each storage period. The freezer storage is more efficient for the conservation of sunflower seed quality. Changes in sunflower seed quality can be detected by enzyme analysis, except for the glutathione peroxidase. High content of oleic fatty acid does not influence the quality of sunflower seeds. The proportion of fatty acids is changed after storage.
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FERREIRA, H. M. F. Comportamento fisiológico e bioquímico de sementes de girassol submetidas ao armazenamento convencional e câmara fria. 2016. 61 p. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia Vegetal)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2016.