tese
Suplementação de um probiótico para frangos de corte submetidos ao estresse térmico
Carregando...
Notas
Data
Autores
Orientadores
Editores
Coorientadores
Membros de banca
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Federal de Lavras
Faculdade, Instituto ou Escola
Departamento
Departamento de Zootecnia
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Agência de fomento
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Três experimentos independentes foram conduzidos com frangos de corte criados
de 1 a 42 dias de idade, com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação de
um probiótico (Bacillus subtilis – DSM 17299) para frangos de corte. O
experimento I foi conduzido em gaiolas de metabolismo e composto por dois
tratamentos, com e sem a suplementação de probiótico. Foram avaliados o
desempenho das aves semanalmente, o coeficiente de digestibilidade aparente
ileal da proteína bruta (CDAPB) e da matéria seca (CDAMS) e os valores
energéticos das dietas (EMA) referentes ao período inicial (18 a 21 dias) e final
de criação (38 a 41dias). Avaliou-se ainda o pH dos conteúdos do trato gastro
intestinal (TGI). Os experimento II e III foram conduzidos em casas coloniais
composto de dois tratamentos até os 21 dias de idade (com e sem probiótico) e 4
tratamentos em esquema fatorial 2 x 2 (com e sem probiótico x com e sem estresse
térmico (ET)) a partir de 22 dias de idade. As variáveis respostas estudas foram
pH dos conteúdos do TGI, peso relativo de órgãos e comprimento relativo de
segmentos do intestino delgado, o desempenho das aves e a morfologia do TGI.
Houve uma influência positiva da suplementação do probiótico sobre os
parâmetros de desempenho, no qual houve melhoras na conversão alimentar (CA),
resultado de uma melhor eficiência alimentar das aves suplementadas com o
probiótico. Foi possível observar diferença estatística para o pH dos conteúdos
intestinais, no qual a suplementação de probiótico influenciou um aumento nesse
parâmetro nas regiões do íleo aos 14 e 42 dias de idade. Aves suplementadas
apresentaram redução no peso e comprimento do duodeno, com consequente
aumento dos mesmos parâmetros no jejuno e íleo. Por meio do estudo da
digestibilidade de nutrientes, foi possível observar uma melhora no
aproveitamento da proteína bruta e da energia da dieta nas duas fases de criação.
O estudo da morfologia intestinal demonstrou que as melhoras na absorção de
nutrientes podem ter sido resultado de um aumento na superfície de absorção do
TGI. Com exceção da profundidade de cripta aos 42 dias de idade, não houve
interação entre os fatores estudados para nenhum parâmetro ou idade avaliada,
demonstrando que o efeito do probiótico não foi alterado com o estresse das aves
pelo aumento de temperatura. Os resultados do presente estudo demonstra que o
probiótico composto por B. subtilis DSM 17299 possui um efeito benéfico,
mesmo em aves submetidas a condições de temperatura elevada, contribuindo
para o aumento da eficiência alimentar das aves, o que pode reduzir os custos de
produção dos frangos de corte, trazendo maiores benefícios para a indústria
avícola.
Abstract
Three independent trials were conducted with broiler chickens raised from one to
42 days old, in order to evaluate the effect of a probiotic supplementation (Bacillus
subtilis - DSM 17299) for broilers chickens. The first trial was conducted in
metabolic cages and consisting of two treatments, with and without probiotic
supplementation. We evaluated the performance of the birds weekly, the apparent
ileal digestibility of crude protein (ADCP) and dry matter (ADDM) and energy
content of diets (AME) for two periods, 18-21 days and 38 to 41days. It also
evaluated the pH of the gastro intestinal tract (GIT) contents. Trial II was
conducted in colonial houses consisting of two treatments until 21 days of age
(with and without probiotic) and 4 treatments in a factorial design 2 x 2 (with and
without probiotic x with and without heat stress (HS)) from day 22. The response
variables evaluated were the pH of the GIT contents, relative organ weight (RW)
and relative length (RL) of the segments from small intestine. The third trial
followed the same distribution as the trial II, however, the measurement evaluated
were performance and the morphology of the GIT. A positive influence of the
probiotic supplementation on performance measurements, in which there were
improvements in feed conversion ratio (FCR), a result of an improvement on feed
efficiency of birds supplemented with the probiotic. It was observed a statistical
difference in the pH of the intestinal contents, where the pH measurements were
increased by probiotic supplementation, mainly, on ileum at days 14th and 42sd.
Supplemented birds showed a reduction in the weight and length of the
duodenum, with a consequent increase of the same measurement in the jejunum
and ileum. The study of intestinal morphology demonstrated that improvements
in nutrient uptake might have been a result of an increase in absorptive surface of
the GIT. Except for the crypt depth at 42 days of age, there was no interaction
between the factors studied to any measurement or assessed age, demonstrating
that the effect of probiotic has not changed with the stress of the birds by an
increase of the temperature. The results of this study demonstrated that probiotic
consisting of B. subtilis DSM 17299 has a beneficial effect, even in birds subjected
to high temperature conditions, contributing to the increase in feed efficiency of
the poultry, which can reduce production costs of broilers, bringing greater
benefits for the poultry industry.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
REIS, M. de P. Suplementação de um probiótico para frangos de corte submetidos ao estresse térmico. 2016. 122 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2016.