dissertação
Medidas morfométricas na avaliação de pesos e rendimentos corporais de Astyanax lacustris (Lütken, 1875) e Astyanax fasciatus (Cuvier, 1819) (Characiformes, Characidae)
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Universidade Federal de Lavras
Faculdade, Instituto ou Escola
Departamento
Departamento de Zootecnia
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Agência de fomento
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
O cultivo de espécies nativas tem se tornado uma grande
oportunidade de geração de renda para os piscicultores. Com o intuito de
se obter uma estimativa da produtividade, medidas e razões
morfométricas, têm sido estudadas como medidas auxiliares na avaliação
de peso e rendimentos de peixes. O objetivo do estudo foi verificar por
meio da análise de trilha a correlação e os efeitos diretos e indiretos das
medidas e razões morfométricas sobre os pesos e rendimentos corporais
das espécies Astyanax lacustris e Astyanax fasciatus e verificar se a
análise discriminante é hábil a separar e alocar as espécies. Um total de
162 lambaris (102 Astyanax lacustris e 60 Astyanax fasciatus) fo i
coletado em um trecho do Rio Grande em Perdões - MG e posteriormente
abatidos, medidos e processados para análises morfométricas e de
rendimento. As medidas morfométricas tomadas foram: CP (comprimento
padrão), CC (comprimento de cabeça), AC (altura do corpo) e LC
(largura do corpo). Em seguida, foram calculadas as razões morfométricas
e, após o processamento, foram estimados os rendimentos corporais.
Inicialmente foi realizado a análise de variância e, posteriormente, os
efeitos diretos e indiretos foram estimados pelo método de análise de
trilha sendo o peso de abate, os pesos das part es corporais e os
rendimentos corporais considerados como variáveis dependentes e as
medidas e razões morfométricas, como variáveis explicativas. As espécies
se diferiram nas variáveis AC, LC, PV isc, RCarc, RCab, RTron e RVisc.
A análise discriminante foi capaz de classificar 79,5% dos animais.
Através da análise de trilha, foi possível evidenciar que as medidas
morfométricas podem ser utilizadas para estimar o peso e o peso dos
componentes corporais de Astyanax lacustris e Astyanax fasciatus. Em
relação ao peso, peso de carcaça, peso de tronco e peso de vísceras, as
variáveis comprimento padrão, altura e largura do corpo foram as mais
determinantes. Porém para os rendimentos corporais, as medidas
morfométricas não foram eficientes para explicar a variação dos
rendimentos das espécies, pois apresentou ajuste baixo, correlações fracas
e não significativas.
Abstract
The cultivation of native species has become a great opportunity to
generate income for fish farmers. In order to obtain an estimate of the
productivity, measurements and morphometric reasons, have been studied
as auxiliary measures for evaluating weight and yield of the fish. The aim
of the study was to verify, by means of the path analysis, the correlation
and the direct and indirect effects of the measures and morphometric
reasons over body weight and yield of the Astyanax lacustris and
Astyanax fasciatus species. A total of 162 lambaris (102 Astyanax
lacustris and 60 Astyanax fasciatus) were collected from a stretch of the
Rio Grande in Perdões, Minas Gerais (MG), Brazil. Later, the fish were
slaughtered, measured and processed for morphometric and yield
analysis. The morphometric measurements taken were: standard length
(SL), head length (HL), body depth (BD) and body width (BW).
Subsequently, we calculated the morphometric reasons and, after
processing, the body yields were estimated. Initially, analysis of variance
was conducted, followed by the estimation of the direct and indirect
effects by means of the path analysis method, considering the slaughter
weight, the weight of body parts and bodily income as dependent
variables, and the measures and morphometric reasons as explanatory
variables. The species differed for variables BD, BW, WVisc, YCarc,
YCab, YTron and YVisc. The A. lacustris species presented greater body
height and width, carcass and trunk yield, while the A. fasciatus species
showed higher head and viscera yield, as well as viscera weight. By
means of the path analysis, it became clear that the morphometric
measurements can be used to estimate the weight and weight of body
components of Astyanax lacustris and Astyanax fasciatus. Regarding
weight, carcass weight, trunk weight and viscera weight, variables
standard length, height and width of the body were the most crucial.
However, for body yields, morphometric measures were not effective in
explaining the yield variation between species, given the low setting and
weak and insignificant correlations.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
BOTELHO, H. A. Medidas morfométricas na avaliação de pesos e rendimentos corporais de Astyanax lacustris (Lütken, 1875) e Astyanax fasciatus (Cuvier, 1819) (Characiformes, Characidae). 2016. 75 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2016.