tese
Estudos metanalíticos de indicadores produtivos em suinocultura
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Universidade Federal de Lavras
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Departamento de Zootecnia
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Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
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Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Os objetivos com este estudo foram (1) avaliar o efeito do peso ao nascer dos
leitões sobre o desempenho e características de carcaça dos suínos e (2) avaliar o
consumo de nutrientes em fêmeas suínas gestantes, através de um estudo
metanalítico. Duas bases de dados foram realizadas com base em técnicas de
revisão sistemática. A base de dados 1 foi composta de 28 artigos (publicados
entre 2000 e 2014) e usada para avaliação do efeito do peso ao nascer. A base de
dados 2 foi composta por 12 artigos com fêmeas suínas primíparas e 24 artigos
com fêmeas suínas multíparas (publicados entre 2004 e 2014) para avaliação da
nutrição da fêmea suína gestante. Leitões mais leves ao nascimento
apresentaram (P<0,05) peso absoluto dos órgãos também mais leves. O peso ao
nascimento dos leitões influenciou (P<0,05) o peso médio e ganho de peso em
todas as fases de criação subsequentes, com leitões pesados ao nascimento
apresentando peso 6,61 kg superior ao abate (150 dias de idade), em relação aos
leitões que nasceram leves. A eficiência alimentar melhorou (P<0,05) em leitões
mais pesados ao nascimento, na fase de crescimento e terminação. A idade ao
abate para atingir 110 kg de peso diminuiu (P<0,05) em 12,1 dias em leitões que
nasceram mais pesados em comparação com os animais nascidos leves. Leitões
com diferentes pesos ao nascimento não diferiram (P>0,05) em relação às
características de carcaça e qualidade de carne. Porém, leitões nascidos leves
apresentaram superior peso relativo de barriga (0,5%; P<0,05), inferior peso do
pernil (4,4%; P<0,05) e inferior peso do coração e fígado ao abate (6,8%;
P<0,05) em comparação aos leitões com alto peso ao nascimento. Os estudos
com fêmeas suínas (base de dados 2) avaliaram principalmente a nutrição no
terço final de gestação, com predominância da mesma quantidade de ração
fornecida durante todo o período gestacional. A maioria dos trabalhos avaliados
apresentou consumo de nutrientes superiores ao preconizado pelas últimas
versões do National Research Council - NRC (2012) e das Tabelas Brasileiras
(2011). O peso ao nascimento dos leitões interfere no peso dos órgãos ao
nascimento e no desempenho nas fases subsequentes. Os estudos publicados nos
últimos 14 anos usam níveis nutricionais mais elevados que as recomendações
de exigências nutricionais para fêmeas suínas gestantes e com fornecimento da
mesma quantidade de ração.
Abstract
The objective in this study was (1) to evaluate the effect of piglets‟ birth weight
on performance and carcass characteristics and (2) to evaluate the nutrient intake
in pregnant sows, by means a meta-analytic study. Two databases were built
based on systematic review techniques. The database 1 was composed of 28
articles (published from 2000 to 2014) and used to evaluate the birth weight
effect. The database 2 was composed for 12 articles having primiparous sows
and 24 articles with multiparous sows (published from 2004 to 2014) to assess
the nutrition of pregnant sows. Lighter piglets at birth showed (P<0.05) lower
organs weights. The piglet birth weight influenced (P<0.05) average weight and
weight gain in all subsequent growth phases, with heaviest piglets at birth
showing weight 6.61 kg higher at slaughter (150 days of age) in relation to
lightest piglets at birth. The feed efficiency in growing-finishing phase improved
(P<0.05) in heaviest piglets at birth. The age at slaughter to achieve 110 kg of
body weight decreased (P<0.05) in 12.1 days in piglets born heavier compared
with animals born lighter. Piglets with different birth weights did not differ
(P>0.05) in relation to the carcass characteristics and meat quality. However,
lightest piglets at birth showed higher relative belly weight (0.5%; P<0.05),
lower weight ham (4.4%; P<0.05) and lower weight of the heart and liver at
slaughter (6.8%; P<0.05) compared to piglets with highest birth weight. The
studies with sows (database 2) mainly evaluated the nutrition in late pregnancy,
using predominantly the same amount of feed provided during the pregnancy.
Most of the studies showed nutrient intake higher than the recommended by the
latest versions of the National Research Council - NRC (2012) and the Brazilian
Tables (2011). The piglets‟ birth weight interferes in organ weights at birth and
performance in later growth stages. Studies published in the last 14 years using
higher nutrient levels that the recommendations of nutritional requirements for
pregnant sows and providing the same amount of feed.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
LANFERDINI, E. Estudos metanalíticos de indicadores produtivos em suinocultura. 2016. 93 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015.