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Artificial pollination and fruit quality in red pitaya
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Universidade Federal de Uberlândia
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Resumo
Nativa das Américas, a pitaia é atualmente uma frutífera em expansão no mercado nacional e
internacional, sendo uma alternativa de renda aos pequenos e grandes produtores. Como alguns estudos demonstram a
ineficiência de polinizadores naturais na frutificação da pitaia, realizou-se este trabalho objetivando-se estudar a eficiência
da autopolinização manual e da polinização manual cruzada em Hylocereus undatus, em duas épocas. O experimento foi
instalado no pomar da Universidade Federal de Lavras, em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2
x 2 (dois tipo de polinização e duas épocas de florescimento), com 15 repetições, sendo um flor por repetição. As flores
foram ensacadas, emasculadas e polinizadas manualmente. Foram avaliadas a percentagem de pegamento dos frutos,
diâmetro longitudinal e transversal dos frutos, massa de fruto, polpa e casca, espessura de casca, teores de sólidos solúveis,
pH, acidez titulável, ratio (sólidos solúveis:acidez titulável), número de sementes por fruto e germinação das sementes.
Concluiu-se que a polinização em pitaia vermelha com o próprio pólen permite a frutificação. Flores polinizadas em abril
resultam em frutos com características físicas superiores aos frutos gerados em janeiro.
Abstract
Native of the Americas, pitaya is currently a fruit bearing plant in expansion in the domestic and
international market and is an alternative source of revenue for small and large farmers. As some studies show the lack of
efficiency of natural pollinators in fructification in pitaya, the purpose of this study was to evaluate the efficiency of
manual self-pollination and of manual cross pollination in Hylocereus undatus in two periods of pollination. The
experiment was carried out in the orchard of the Universidade Federal de Lavras (Federal University of Lavras) in a
completely randomized design with a 2 x 2 factorial arrangement (two types of pollination and two flowering periods) with
15 replications, with one flower per replication. The flowers were bagged, emasculated and pollinated manually. The
percentage of fruit set , longitudinal and transversal diameter of the fruit, mass of the fruit, pulp and peel, thickness of the
peel, soluble solids contents, pH, titratable acidity, ratio (soluble solids:titratable acidity), number of seeds per fruit and
seed germination were evaluated. It may be concluded that pollination in red pitaya with its own pollen allows
fructification. Flowers pollinated in Apr. result in fruit with physical characteristics superior to the fruit generated by
pollination in Jan.
Descrição
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Agência de desenvolvimento
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Impacto da pesquisa
Resumen
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Citação
MENEZES, T. P. D. et al. Artificial pollination and fruit quality in red pitaya. Bioscience Journal, Uberlândia, v. 31, n. 3, p. 801-807, May/June. 2015.