dissertação
Produção de tomate italiano (saladete) sob diferentes densidades de plantio e sistemas de poda visando ao consumo in natura
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Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia
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Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Com este trabalho objetiva-se verificar, em condições de campo, o efeito de três espaçamentos entre plantas e três sistemas de poda, na produção de frutos de tomateiro do tipo italiano (saladete), de crescimento determinado, visando ao consumo in natura. O experimento constou de um fatorial 2x3x3, com os tratamentos dispostos no delineamento em blocos ao acaso, com três repetições. Os tratamentos foram constituídos pela combinação entre dois híbridos de tomate (Heinz 9780 e Kátia), três espaçamentos entre plantas (20, 35e 50 cm) e três números de cachos por planta (2, 4 e 8 cachos), no espaçamento entre fileiras de 80 cm. O experimento foi conduzido em canteiros cobertos com mulching preto, de espessura 75 micras, sendo utilizada a fertirrigação por gotejamento com N, K e Ca. Avaliaram-se produção total, comercial e não-comercial, número de frutos, peso médio de frutos, produção por planta e, produção, número de frutos por planta e peso médio de frutos das classes graúdo, médio, pequeno e miúdo. As maiores produções total (230,67 t/ha) e comercial (174,50 t/ha) para o Híbrido Heinz 9780, e total (199,89 t/ha) e comercia] (131,91 t/ha) para o Híbrido Kátia, foram observadas no espaçamento 20 cm entre plantas e 8 cachos por planta, ou seja, na ausência de poda. Houve diferença entre os híbridos apenas na produção comercial, com superioridade do Híbrido Heinz 9780. Não houve diferença entre esses quanto à produção não-comercial, sendo a principal causa de desclassificação a traça-do-tomateiro, no Híbrido Kátia, com maior incidência no espaçamento de 20 cm entre plantas e em plantas podadas. Os híbridos estudados mostraram-se adequados para a produção de tomate destinado ao mercado in natura, pelo fato de apresentarem frutos com tamanho exigido para esse mercado, tendo se destacado o Híbrido Heinz 9780, com maior produção acumulada de frutos graúdos e médios. A prática da poda apical foi eficiente em aumentar o tamanho de frutos, contribuindo para o incremento na produção de frutos graúdos, que são os mais valorizados pelo mercado de frutos frescos. A maior densidade de plantas possibilitou a obtenção de maior produção total e comercial, compensando, dessa forma, a redução do número de cachos em plantas podadas.
Abstract
This work was intended to verify, under field conditions, the effect of three interplant spacings andthree pruning systems on tomato fruit production of the Italian type (saladete) ofdeterminate growth, aiming at in natura growth. The experiment consisted ofa 2 x 3 x 3 fàctorial withthe treatments arranged in the randomized block treatments with three replicates. The treatments were made up ofthe combination oftwo tomato hybrids (Heinz 9780 and Kátia), three interplant spacings (20, 35 and 50 cm) and three numbers oftrusses per plant(2, 4 and 8 trusses), at the interrow spacing of80 cm. The experimentwas conducted in black mulching -coveredbeds, 75 micron thick, drip fertirrigation with N, K and Ca being utilized. Total, commercial and non-commercial production, numberoffruits per plant, average weightoffruits and classification of commercial fruits (graúdo large, average, small and miúdo minute) were evaluated. The highest total (230.67t/ha) and commercial (174.50 t/ha) production ofthe Hybrid Heinz 9780 and total (199.89t/ha) and commercial (131.91t/ha) ofthe Hybrid Kátia, were observed at the 20 cm interplant spacing in the absence of pruning. There were differences among the hybrids only in commercial production with superiority ofthe Hybrid Heinz 9780. There was no difference between these as to non-commercial production, the main declassification cause being the tomato plant moth, in the Hybrid Kátia with greater incidence at the interplant spacing of20 cm and on pruned plants. The hybrids investigated proved adequate for tomato production intended to in natura consumption, since their presenting fruits with the size demanded for this market, the Hybrid Heinz 9780 standing out, with the highest accumulated production of fruits both graúdos large and average. The practice of tip pruning was efficient to increase fruit size, contributing to the increase in the production of graúdos large fruits which are more valued by the fresh fruit market. The highest plant density enabled the obtaining a greater total and commercial production, compensating this way the reduction of the number o fbunches on pruned plants.
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MACHADO. A. Q. Produção de tomate italiano (saladete) sob diferentes densidades de plantio e sistemas de poda visando ao consumo in natura. 2002. 90 p. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Fitotecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2002.