dissertação
Avaliação meta-analítica dos efeitos da suplementação alimentar sobre o consumo de forragem de bovinos de corte em pastejo
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Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
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Resumo
O consumo de forragem é o fator mais importante, na produção de bovinos de corte manejados a pasto, sendo a base da dieta. Conhecer os fatores que afetam esse parâmetro auxilia a tomada de decisões. O objetivo deste estudo foi quantificar, por meio de uma avaliação meta-analítica, os fatores que afetam o consumo de matéria seca de pasto (CMSp) e total (CMSt) de bovinos em crescimento, em sistemas de produção de bovinos de corte a pasto, em condições tropicais e criar equações que permitissem realizar tal estimativa. O banco de dados foi composto de artigos de revistas classificadas no QUALIS Capes 2014, sendo 39 trabalhos de 9 revistas. Para o modelo de consumo de CMSp e CMSt das unidades experimentais, recebendo suplementação concentrada, foram avaliadas 1270 unidades experimentais, em 118 médias de tratamentos. A suplementação concentrada, ao avaliar o consumo de matéria seca do suplemento (CMSs) e fração não proteica do suplemento (FNPS), exerce efeito substitutivo sobre CMSp (g/kg/animal/dia), sendo mais pronunciada para animais em método de pastejo rotacionado para CMSs com taxa de substituição de 11,6% por kg CMSs; e, no contínuo, de a taxa de 8,1% por kg CMSs e, para FNPS, com taxa de substituição de 24,7% por kg CMSs no rotacionado e, no contínuo de a taxa de 11,4% por kg CMSs. A proteína bruta do pasto (PasPB) exerce efeito quadrático no CMSp, o qual aumenta até 13% de PasPB e depois começa a cair. O método de lotação rotacionado CMSp é maior quando comparado ao método de lotação contínuo. O método de pastejo rotacionado não sofreu influência no CMSs e FNPS afetando o CMSt. Mas o método de pastejo contínuo teve efeitos positivos com o CMSs e FNPS. Houve efeito substitutivo aditivo, pois o CMSt aumentou, mas não foi maior que a quantidade de suplemento ingerida. O aumento no CMSt foi de 5% e 7%, para FNPS e CMSs, respectivamente. Houve efeito quadrático da PasPB no CMSt, com ponto de máximo CMSt a PasPB de 13%. Após esse valor, o CMSt tende a cair. A principal característica que causa a substituição é a FNPS, de forma que o aumento da suplementação de proteína bruta não causa substituição do consumo de forragem. O teor de proteína bruta da forragem afeta, positivamente (com efeito quadrático, provocando aumento significativo até certo ponto, com máxima a 13% de proteína bruta na forragem), o consumo de matéria seca de pasto e total.
Abstract
Forage consumption is the most important factor in the beef cattle production managed to pasture, being the basis of the diet. Knowing the factors that affect this parameter helps decision making. The objective in this study was to quantify, by means of a meta-analytical evaluation, the factors that affecting consumption of dry matter pasture (CDMp) and total (CDMt) of growing cattle in the pasture beef cattle production systems in tropical conditions, and create equations that would allow such estimation. The database was composed of articles from journals classified in QUALIS Capes 2014, which 39 are from 9 journals. For the CDMp and CDMt consumption model of the experimental units receiving concentrated supplementation, 1270 experimental units were evaluated in 118 treatment averages. Concentrated supplementation, when evaluated the consumption of dry matter supplement (CDMs) and non-protein fraction of the supplement (NPFs), they exercise substitute effect on CDMp (g/kg/animal/day), being more pronounced for animals in rotational grazing method, for CDMs with a replacement rate of 11.6% per kg CDMs and at the continuous rate at 8.1% per kg CDMs and for NPFs with a replacement rate of 24.7% per kg CDMs in rotated and in continuous rate of 11.4% per kg CDMs. Pasture crude protein (PasCP) exerts a quadratic effect on CDMp, being the CDMp increasing up to 13% PasCP and then starting to fall. The stocking method rotated CDMp is larger when compared to the continuous stoc king method. The rotational grazing method did not suffered influence CDMs and NPFs affecting CDMt. But the continuous grazing method had positive effects with the CDMs and NPFs. There was an additive substitute effect, since the CDMt increased, but it was not greater than the amount of supplement ingested. The increase in CDMt was 5% and 7% for NPFs and CDMs, respectively. There was a quadratic effect of the PasCP in CDMt, with a maximum point CDMt the PasCP of 13%, after this value the CDMt tends to fall. The main characteristic that causes the substitution is the NPFs, so that the increase of the crude protein supplementation does not cause substitution of the forage consumption. The forage crude protein content affects positively (with quadratic effect, provoking a significant increase to a certain point, with maximum to 13% of crude protein in the forage) the pasture and total dry matter consumption.
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Citação
DOMINGUES, S. S. Avaliação meta-analítica dos efeitos da suplementação alimentar sobre o consumo de forragem de bovinos de corte em pastejo. 2017. 110 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2016.