tese
Uso de emulsificante em dietas para frangos de corte
Carregando...
Notas
Data
Autores
Orientadores
Editores
Coorientadores
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Federal de Lavras
Faculdade, Instituto ou Escola
Departamento
Departamento de Zootecnia
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Agência de fomento
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Foram realizados 2 experimentos para avaliar os efeitos do aditivo emulsificante
sobre a digestibilidade de nutrientes e energia metabolizável aparente, corrigida
para balanço de nitrogênio (EMAn) em frangos de corte, recebendo dietas com
diferentes níveis de inclusão de óleo de soja na fase inicial (14-21d) e final (35-42d) de criação das aves. Os experimentos 1 e 2 foram conduzidos utilizando-se
dietas fareladas a base de milho, farelo de soja e/ou farinha de carne e ossos,
com ou sem a inclusão de emulsificante (0.35g/kg of ração), e cinco níveis de
óleo de soja (0; 15; 30; 45; 60g/kg). Um total de 600 frangos de corte macho,
Cobb 500 na fase inicial, e 360 na fase final, foram distribuídos em gaiolas
metabólicas em delineamento inteiramente casualizado (DIC), com 10
tratamentos e 6 repetições cada. O método de coleta total de excretas foi
realizado para determinar EMAn e os coeficientes de digestibilidade aparente
para matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo. Os dados foram submetidos à
ANOVA e ao teste de contraste entre os tratamentos. Nos experimentos 1 e 2,
não houve efeito (P>0.05) do emulsificante sobre a proteína bruta nas duas
idades avaliadas. De forma geral, em todos os ensaios metabólicos, quando se
compara todos os tratamentos com e sem emulsificante, houve uma melhora
significativa (P<0.05) na EMAn e nas digestibilidade do extrato etéreo e matéria
seca, nos tratamentos suplementados com emulsificante. No experimento 2,
utilizando-se dietas com farinha de carne e ossos, o emulsificante obteve melhor
efeito (P<0.05) sobre o extrato etéreo em dietas formuladas com 30, 45 e 60g/kg
de óleo de soja na fase final. O emulsificante teve efeito significativo (P<0.05)
sobre a EMAn em dietas formuladas com 30, 45 e 60 g/kg de óleo de soja no
experimento 1 e 2. Concluindo, o aditivo emulsificante pode melhorar a
digestibilidade de nutrientes e a EMAn de dietas formuladas com 30, 45 e 60g/kg de óleo de soja.
Abstract
Two experiments were carried out to evaluate the effects of an emulsifieradditive on nutrient digestibility and apparent metabolizable energy corrected
for nitrogen (AMEn) to broilers chickens receiving diets with different levels of
soybean oil in the starter (14-21d) and finisher (35-42d) phase of bird’s age. The
experiments 1 and 2 were conducted using mash corn/soybean and/or meat bone
meal-based diets with or without inclusion of emulsifier (0.35g/kg of feed) and
five levels of soybean oil (0; 15; 30; 45; 60g/kg). A total of 600 male broilers
Cobb 500 in the starter and 360 broilers in the finisher phase were allocated
(metabolic cages) in a complete randomized design (CRD) with 10 treatments
and 6 reps each. Total excreta method was carried out to determine AMEn and
coefficient of total tract apparent digestibility for dry matter, crude protein and
ether extract. Data were submitted to ANOVA and contraste test among
treatments. Experiments 1 and 2, the emulsifier had no effect (P>0.05) on crude
protein in the different ages evaluated. Overall, in the all-metabolic trials, when
all treatments with and without emulsifier were compared, there were significant
(P<0.05) improvements on EMAn, ether extract and dry matter digestibility in
the treatments supplemented with emulsifier. In the experiment 2, using diets
based on meat bone meal, the emulsifier had a better effect (P<0.05) on ether
extract in diets formulated 30, 45 and 60g/kg of soybean oil in the finisher
phase. The emulsifier had significant effect (P<0.05) on AMEn in diets with 30,
45 and 60g/kg of soybean oil inclusion in the experiment 1 and 2. In conclusion,
the emulsifier-additive can improve nutrient digestibility and AMEn in diets
formulated with 30, 45 and 60g/kg of soybean oil.TEIXEIRA, L. do V. Uso de emulsificante em dietas para frangos de corte. 2017. 84 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavra,s Lavras, 2017.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
ISBN
DOI
Citação
TEIXEIRA, L. do V. Uso de emulsificante em dietas para frangos de corte. 2017. 84 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2017.