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Ação extensionista para fortalecer a importância alimentar e ambiental dos frutos do cerrado em Rio Paranaíba (MG)
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Universidade Estadual de Ponta Grossa
Faculdade, Instituto ou Escola
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Programa de Pós-Graduação
Agência de fomento
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Várias espécies frutíferas do cerrado constituem fontes potenciais de exploração alimentar (ricos em nutrientes benéficos
à saúde), mas ainda são pouco conhecidas ou apreciadas. Além disso, a reduzida extensão protegida pela lei, acrescida dos
avanços da fronteira agrícola torna este bioma o mais ameaçado no país. Assim, este estudo propôs o desenvolvimento
de ações em educação nutricional e ambiental, visando formar cidadãos esclarecidos com relação aos benefícios de
uma alimentação saudável e utilização sustentável dos recursos presentes no cerrado. Neste contexto, atuamos como
educadores, expondo temas relevantes em saúde e meio ambiente, através de palestras que atingiram elevado grau de
aproveitamento pelos alunos. Desta forma, acreditamos que o conhecimento adquirido pelas crianças será disseminado
para outras crianças, familiares e outros de seu convívio, contribuindo para a formação de uma sociedade mais consciente
acerca da situação do meio ambiente onde estão inseridos e dos benefícios de uma alimentação saudável.
Abstract
Several species of Brazilian cerrado fruits, which are still not well known or appreciated, are potential sources of food (rich
in nutrients that are beneficial to health). The region’s lack of legal protection and the advances in agricultural frontiers
make it the most threatened biome in the country. Thus, this study was designed to implement actions in nutritional
and environmental education in order to make citizens more aware of the benefits of healthy eating and sustainable use
of Brazilian cerrado resources. Thus, we acted as educators, exposing important topics about health and environment
through lectures, which had a high acceptance by students. Thereby, we believe that the knowledge acquired by
children will be passed on to people in their surroundings which will raise society awareness about the current state of
the environment where they live and the benefits of healthy eating.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
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Resumen
Palavras-chave
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DOI
Citação
ARRUDA, H. S. et al. Ação extensionista para fortalecer a importância alimentar e ambiental dos frutos do cerrado em Rio Paranaíba (MG). Revista Conexão UEPG, Ponta Grossa, v. 10, n. 2, jul./nov. 2014.
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