dissertação
Energia metabolizável da glicerina proveniente de três fontes da produção do biodiesel para frangos de corte.
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Resumo
Two metabolism assays were conducted to determine the values of apparent metabolizable energy corrected for the nitrogen balance (EMAn) of a crude glycerin coming from soybean oil (GBS), one mixed crude glycerin coming from oil for frying and swine fat (GBM) and one semi-purified glycerin (GSP). The assays were evaluated at the ages of 10, 20, 30 and 40 days in a factorial scheme 3x4 (three glycerins and four ages) and five replicates in assay 1 with the replacement of 10% of the sources of glycerin plus one control treatment and 6 replicates in assay 2 with replacement of 4, 8 and 12% of the sources of glycerin, plus one control treatment. The study was approved by the Bioethics Commission in the Use of Animals (NINTEC/PRP-UFLA). Done the total collection method of excreta in the two assays, the EMAn was determined by formulas in assay 1 and through the linear regression analysis between food intake and EMAn intake in assay 2. In assay 1, the EMAns in the DM determined were 5,001 kcal/kg for GBM, 3,698 kcal/kg for GSP and 3,678 kcal/kg for GBS. In assay 2, the values of EMAn in the DM were 4,822 kcal/kg for GBM, 3,877 kcal/kg for GSP e 3498 kcal/kg for GBS. Done the mean of the two assays, average values of EMAn in the DM of 3,598 kcal/kg for GBS, 4,911 kcal/kg for GBM and 3,777 kcal/kg for GSP were obtained, the utilization of the gross energy of each source of 86, 73 and 92%, respectively.
Dois ensaios metabólicos foram conduzidos para determinar os valores de energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn) de uma glicerina bruta oriunda de óleo de soja (GBS), uma glicerina bruta mista oriunda de óleo de fritura e banha suína (GBM) e uma glicerina semi-purificada (GSP). Os ensaios foram avaliados nas idades de 10, 20, 30 e 40 dias de idade, num esquema fatorial 3x4 (três glicerinas e quatro idades) e 5 repetições no ensaio 1 com substituição de 10% das fontes de glicerina mais um tratamento controle, e 6 repetições no ensaio 2 com substituição de 4, 8 e 12% das fontes de glicerina, mais um tratamento controle. O estudo teve aprovação da Comissão de Bioética na Utilização de Animais (NINTEC/PRP-UFLA). Feito o método de coleta total de excretas nos dois ensaios, a EMAn foi determinada por fórmulas no ensaio 1 e através da análise de regressão linear entre o consumo de ração e o consumo de EMAn no ensaio 2. No ensaio 1 as EMAn na MS determindas foram 5001 kcal/kg para GBM, 3698 kcal/kg para GSP e 3678 kcal/kg para GBS. No ensaio 2, os valores de EMAn na MS foram 4822 kcal/kg para GBM, 3877 kcal/kg para GSP e 3498 kcal/kg para GBS. Feita a média dos dois ensaios obtivemos valores médios de EMAn na MS de 3598 kcal/kg para GBS, 4911 kcal/kg para GBM e 3777 kcal/kg para GSP, um aproveitamento da energia bruta de cada fonte de 86, 73 e 92%, respectivamente.
Dois ensaios metabólicos foram conduzidos para determinar os valores de energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn) de uma glicerina bruta oriunda de óleo de soja (GBS), uma glicerina bruta mista oriunda de óleo de fritura e banha suína (GBM) e uma glicerina semi-purificada (GSP). Os ensaios foram avaliados nas idades de 10, 20, 30 e 40 dias de idade, num esquema fatorial 3x4 (três glicerinas e quatro idades) e 5 repetições no ensaio 1 com substituição de 10% das fontes de glicerina mais um tratamento controle, e 6 repetições no ensaio 2 com substituição de 4, 8 e 12% das fontes de glicerina, mais um tratamento controle. O estudo teve aprovação da Comissão de Bioética na Utilização de Animais (NINTEC/PRP-UFLA). Feito o método de coleta total de excretas nos dois ensaios, a EMAn foi determinada por fórmulas no ensaio 1 e através da análise de regressão linear entre o consumo de ração e o consumo de EMAn no ensaio 2. No ensaio 1 as EMAn na MS determindas foram 5001 kcal/kg para GBM, 3698 kcal/kg para GSP e 3678 kcal/kg para GBS. No ensaio 2, os valores de EMAn na MS foram 4822 kcal/kg para GBM, 3877 kcal/kg para GSP e 3498 kcal/kg para GBS. Feita a média dos dois ensaios obtivemos valores médios de EMAn na MS de 3598 kcal/kg para GBS, 4911 kcal/kg para GBM e 3777 kcal/kg para GSP, um aproveitamento da energia bruta de cada fonte de 86, 73 e 92%, respectivamente.
Abstract
Descrição
Área de concentração
Produção e nutrição de monogástricos
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
ISBN
DOI
Citação
LIMA, E. M. C. Energia metabolizável da glicerina bruta proveniente de três fontes da produção do biodiesel para frangos de corte. 2011. 47 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011.