dissertação
Consumo e desempenho de grupos genéticos zebuínos confinados
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
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DZO - Programa de Pós-graduação
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Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
As raças zebuínas, por apresentarem grande capacidade de adaptação, representam grande parte do rebanho nacional. Porém, dados relacionados ao consumo e ao desempenho dessas raças, quando mantidas em confinamento, bem como a comparação destes parâmetros entre elas, são escassos na literatura. Este trabalho foi realizado com o objetivo de determinar o consumo alimentar e o desempenho de animais Nelore PO, Nelore LA, Tabapuã PO e Guzerá PO, mantidos em confinamento e avaliar os sistemas BR-CORTE (2006), CNCPS 5.0 e NRC (2000), para a predição destas variáveis. O experimento foi conduzido no Centro de Avaliação de Desempenho de Ruminantes, no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, utilizando-se 44 novilhos, sendo 19 Nelore PO, 7 Nelore LA, 10 Tabapuã PO e 8 Guzerá PO, com peso vivo inicial médio de 243+37kg. A duração do experimento foi de 168 dias, com 56 dias de adaptação e 112 dias experimentais, divididos em quatro períodos de 28 dias. As pesagens foram realizadas ao final de cada período, após jejum alimentar de 16 horas. Ao final dos 112 dias, foram tomadas as medidas de área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura (EG) e espessura de gordura na garupa (P8) por meio de ultra-sonografia. Os animais receberam ração ad libitum, com relação volumoso:concentrado de 30:70. O consumo de matéria seca (CMS) foi estimado por meio dos indicadores LIPE®, óxido crômico e FDAi (fibra em detergente ácido indigestível). Os grupos Nelore PO, Tabapuã PO e Guzerá PO não apresentaram diferença no consumo de matéria seca (CMS), que foi de 8,74, 9,61 e 8,87 kg/dia, respectivamente. Entretanto, estes valores foram diferentes do apresentado pelo Nelore LA, que foi 7,51 kg/dia. Houve variação nos resultados quando o CMS foi comparado em outras unidades, % do peso vivo (%PV) e em gramas por quilo de peso vivo metabólico (g/kg PV0,75). A eficiência alimentar encontrada foi de 0,106; 0,133; 0,095 e 0,107, para os novilhos Nelore PO, Nelore LA, Tabapuã PO e Guzerá PO, respectivamente. Os valores de ganho de peso médio diário (GPD) foram semelhantes entre os grupos genéticos (1,075, 1,038, 1,061, 1,042 kg/dia), não apresentando diferença também nas características de carcaça AOL (78,5, 75,8, 76,2 e 80,7 cm2), EG (5,0, 4,4, 4,8 e 3,9 mm) e P8 (6,3, 5,5, 7,0 e 6,8 mm), nos grupos Nelore PO, Nelore LA, Tabapuã PO e Guzerá PO, respectivamente. As estimativas de CMS e GPD, com base na energia disponível, feitas por meio dos sistemas CNCPS 5.0 e NRC (2000) foram semelhantes ao observado nos grupos Nelore PO e Nelore LA. As estimativas de CMS feitas por meio do BR-CORTE foram semelhantes às observadas nos animais Nelore PO e LA e Guzerá. Isto também ocorreu quando foram agrupados todos os animais. Porém, por meio do BR-CORTE, superestimou-se o GPD com base na energia disponível, em todos os grupos. Os grupos genéticos zebuínos apresentaram diferença no consumo, indicando exigências nutricionais diferenciadas entre si. Entretanto, os diferentes grupos genéticos não apresentaram diferenças no desempenho final e nas características de carcaça, quando submetidos ao regime de confinamento. Os sistemas NRC (2000) e CNCPS 5.0 são eficientes para a predição de CMS e GPD, apenas para animais Nelore. O BR-CORTE (2006) é eficiente para predizer o consumo de zebuínos, mas não se mostrou adequado para predizer desempenho.
Abstract
Descrição
Área de concentração
Nutrição e produção de ruminantes
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
RIBEIRO, J. do S. Consumo e desempenho de grupos genéticos zebuínos confinados. 2008. 92 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2008.