dissertação
Atividade de produtos vegetais contra bactérias patogênicas para peixes
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
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Resumo
No Brasil a ocorrência de doenças infecciosas é um dos principais pontos críticos para a aqüicultura ocasionando elevados prejuízos ao setor. Populações bacterianas resistentes a antibióticos são comumente encontradas em ambientes aquáticos o que torna necessária a busca por terapias alternativas para o controle das doenças. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a atividade antimicrobiana de extratos de plantas e do fitoquímico ácido ursólico frente bactérias patogencias para peixes. Realizou-se o teste de difusão em ágar com 45 extratos metanólicos contra os isolados Streptococcus agalactiae (SA 16-06) Flavobacterium columnare (FL 02-07L) e Aeromonas hydrophila (AE 255-03). Posteriormente foi determinada a concentração inibitória mínima (CIM) dos extratos ativos. O ácido ursólico foi isolado de Merremia tomentosa (Choisy) Hallier e teve seu efeito antimicrobiano avaliado por meio de determinação da concentração inibitória mínima (CIM) contra 48 isolados bacterianos patogênicos para peixes. Dos 45 extratos observou-se que 31 apresentavam atividade antibacteriana tendo o isolado FL 02-07L sido o mais sensível. Os valores da CIM variaram de 93,75 a 1500 µg/mL para os extratos e para o ácido ursólico foram de 62,5 e 125 µg/mL. Os isolados de Aeromonas hydrophila foram resistentes a este triterpenóide. Os extratos avaliados e o ácido ursólico apresentam potencial para uso em controle de infecções bacterianas na piscicultura.
Abstract
In Brazil, infectious diseases are common in aquaculture and causes high economic losses. Streptococcus agalactiae Flavobacterium columnare and Aeromonas hydrophila are major pathogens for several fish species. The common treatment used is the oral administration of antibiotics. The aim of this work was to evaluate the antimicrobial activity of plant extracts and the ursolic acid. A screening of 45 methanol plant extracts was performed to identify antibacterial properties against the pathogens Streptococcus agalactiae (SA 16-06) Flavobacterium columnare (FL 02-07L) and Aeromonas hydrophila (AE 255-03). After that the minimum inhibitory concentration (MIC) of the active extracts was determined. The ursolic acid was isolated from Merremia tomentosa (Choisy) Hallier and its antimicrobial effect determined by the minimum inhibitory concentration (MIC) against 48 strains of fish pathogenic bacteria. 31 of the 45 extracts analyzed showed antibacterial activity. The MIC values ranged from 93,75 to 1500 µg/mL to extracts, the strain FL 02-07L was the most sensitive. To ursolic acid the MIC values were 62,5 and 125 µg/mL. The strains of Aeromonas hydrophila were resistant to this triterpenoid. The plant extracts and ursolic acid evaluated in this study showed a good potential for the control of bacterial infections in aquaculture.
Descrição
Área de concentração
Microbiologia Agrícola
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Citação
CASTRO, S. B. R. de. Atividade de produtos vegetais contra bactérias patogênicas para peixes. 2008. 53 p. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2008.