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Effect of husbandry system on the technical and economic performance of dairy cattle
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Universidade Estadual de Londrina
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Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Objetivou-se com este estudo investigar o efeito do sistema de criação sobre o desempenho técnico e
econômico da atividade leiteira. A amostra incluiu dados reais de 61 rebanhos leiteiros localizados no
estado de Minas Gerais, Brasil, durante os anos de 2002 a 2011. As fazendas foram agrupadas em função
do nível de intensificação em pasto (PAST), semiconfinamento (SEMI) ou confinamento (CONF) e os
índices técnicos e econômicos foram comparados. De forma geral, os resultados mostraram índices
técnicos maiores do que a média de fazendas brasileiras, porém inferiores a índices internacionais ou
de fazendas tecnificadas de outras regiões do Brasil. A produção de leite foi mais determinada pelo
tamanho da fazenda do que pelos índices de produtividade e os itens do custo total e operacional efetivo
que tiveram maiores representatividades foram, em ordem decrescente, alimentação e mão de obra. A
análise comparativa mostrou que, embora sistemas CONF apresentaram índices técnicos superiores a
PAST e SEMI, o desempenho econômico independeu do nível de intensificação. Portanto, sistemas a
pasto são potencialmente competitivos, desde que os produtores sejam eficientes
Abstract
This study aimed to investigate the effects of husbandry system on the technical and economic
performance of dairy farming. Samples included data from 61 dairy farms from the State of Minas
Gerais, Brazil, which were collected between 2002 and 2011. Farms were categorized by type-pasturebased
(PB), semi-confinement (SC), and confinement (C)-and technical and economic indexes were
compared. In general, the results indicated indexes that are higher than the average for Brazilian farms
but lower than those in other countries or technological farms in other Brazilian regions. Milk production
was mainly determined by farm size rather than by productivity indexes. Components of the total and
effective operational costs that were most significant were feeding followed by labor. The comparative
analysis indicated that, although C systems have technical indexes that are superior to those of the PB
and SC systems, economic performance was independent of the intensification level. Thus, pasture
systems are potentially competitive, provided that the producers are efficient.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
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Resumen
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Citação
FERRAZZA, R. de A. et al. Effect of husbandry system on the technical and economic performance of dairy cattle. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 38, n. 3, 2017.
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