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Estratégias em unidades de produção de leite: comparação de casos em Regiões do Canadá e do Brasil

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Resumo

O presente trabalho buscou a inserção no movimento de estudos sobre as estratégias nas organizações rurais. A preocupação com a crescente complexidade da cadeia láctea no Brasil e a constatação de uma pecuária madura e consolidada no Canadá conduziram a algumas indagações referentes à gestão estratégica realizada nas unidades de produção de leite desses dois países, inseridas em cenários contrastantes. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi identificar o comportamento decisório de propriedades investigadas no sul de Minas Gerais e na região de Montreal, província de Quebec, no processo de formulação e formação de suas estratégias. O trabalho permitiu, concomitantemente, a caracterização do setor lácteo no Brasil e no Canadá e o estudo do processo de formação e formulação de estratégias nos grupos de unidades de produção investigados. Evidenciou-se que as unidades estudadas em cada país apresentaram tanto similaridades quanto diferenças na gestão de seus negócios. No âmbito da gestão da unidade de produção, produtores brasileiros investigados demonstraram preparo profissional nas situações crescentes de turbulência, o que lhes confere o status de gestores do minuto. Por outro lado, os produtores canadenses analisados evidenciaram um comportamento mais conservador, próprio de ambientes mais estáveis, munidos de instrumentos que lhes assegurem uma gestão eficiente e com planejamento de médio e longo prazo.

Abstract

This dissertation had searched to be included in the movement of strategies studies in rural organizations. The increasing complexity of the dairy chain in Brazil and the presence of a mature and solid dairy farm sector in Canada, brought to the spotlight some questions about the strategic management of the milk production units in both countries. The objective of this study isto identify the decision behavior of the production units investigated in South of Minas Gerais and in Montreal, province of Quebec, related to the process of the formulation and formation of strategies. This work provided both a characterization of the brazilian and canadian dairy sectors and also the study of the process of formulation and formation of strategies identified in the group of milk production units investigated. The farms in each country presented both similarities and differences concemed to the management of their businesses. In spite of the management of the unit production, the brazilian producers presented a professional capacitation in situation of increasing complexity and turbulence. However, the studied canadian producers group showed a more conservator behavior, ordinary in more stable environments, supplied by tools that provide the producers with an efficient management and a medium and long term planning.

Descrição

Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.

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ALMEIDA, L. F. de. Estratégias em unidades de produção de leite: comparação de casos em Regiões do Canadá e do Brasil. 2000. 122 p. Dissertação (Mestrado em Administração Rural) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2000.

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