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Ameaças à certificação fair-trade na cafeicultura
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Universidad de Los Andes
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Resumo
Nos últimos anos cresce a adoção da certificação Fair-Trade na comercialização de produtos ligados à
cafeicultura, processo que inicialmente tinha como objetivo criar oportunidades e levar ao "empoderamento"
dos pequenos produtores e consumidores por meio da divulgação de informações relacionadas ao produto.
Contudo, não raras vezes, a adoção deste selo na dinâmica do varejo, especialmente em países desenvolvidos,
não gera os retornos esperados no preço pago ao produto. Desta forma, por meio de pesquisa qualitativa e
descritiva, realizou-se uma ampla revisão bibliográfica, objetivando-se entender as principais características deste programa e as principais limitações e ameaças que se apresentam para essa prática na cadeia produtiva
do café. Observou-se que, dentre as principais ameaças, está o processo de mainstreaming, ou seja, sua
adoção e utilização por grandes corporações, causando o enfraquecimento dos padrões, em meio a práticas
de precificação e negociação. Para compreender essas ameaças e analisar criticamente a adoção da certificação
Fair-Trade, os agricultores, cooperativas e associações devem adotar uma série de estratégias-chaves. Tornase claro que as entidades certificadoras, de maneira geral, devem atuar de maneira a equilibrar ou neutralizar
as desvantagens que podem ser causadas pelo movimento de mainstreaming na cadeia do café, comunicando
mais claramente e diretamente os procedimentos de certificação aos produtores.
Abstract
There is significant growth in the adoption of the Fair Trade certification program and in the marketing
of coffee products under this seal, which initially aimed to create opportunities to empower small producers
and coffee consumers, through the dissemination of information related to these products. However,
sometimes the increase in its adoption and volume of sales in retail, especially in developed countries does
not generate the expected returns on the price paid for the product. In this way, through qualitative and
descriptive research, the authors conducted a comprehensive review of specialized literature, aiming to
understand the main features of this program and the main constraints and threats that arise within this
practice in the coffee production chain. They observed that, among the main threats to certifications
(especially Fair Trade), is the mainstreaming process, namely adoption and use by large corporations,
which could weaken its standards in order to keep their pricing and trading practices. To understand
these threats and to analyze critically the adoption of Fair-Trade certification, farmers, cooperatives, and
associations must adopt a series of key strategies. It is clear that certifying agencies, in general, must act
in order to balance or neutralize the disadvantages that may be caused by the mainstreaming movement
in the coffee chain, by communicating certification procedures to producers more clearly and directly.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
GUIMARÃES, E. R. et al. Ameaças à certificação fair-trade na cafeicultura. Agroalimentaria, Caracas, v. 23, n. 44, 2017.
