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Mathematical models applied to the optimisation of mixtures in the production of silage from coffee by-products
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Universidade Federal do Ceará
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Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Este trabalho teve como objetivo propor uma modelagem matemática para determinar qual a melhor
combinação formada por subprodutos do processamento do café para a produção de silagem. Para atingir este objetivo
foram avaliados 13 tratamentos, resultantes da combinação da casca de café úmida (CCU), casca de café seca (CCS),
com ou sem a utilização de melaço (M) e com ou sem a utilização do inoculante Lactobacillus plantarum (I). Em função
desses componentes, diversas misturas foram propostas, as quais foram avaliadas por meio da técnica de otimização de
respostas simultâneas. As silagens com as melhores características foram obtidas com a utilização de 76,40% de CCU,
18,77% de CCS, 4,83% de M e 0,0001% de I
Abstract
The aim of this work was to propose a mathematical model to determine the best combination of the byproducts of coffee processing in the production of silage. To this end, 13 treatments were evaluated, resulting from the
combination of wet coffee husks (WCH) and dried coffee husks (DCH), both with and without the use of molasses (M)
and with or without the use of the inoculant Lactobacillus plantarum (I). From these components, various mixtures were
proposed and evaluated, using the technique of simultaneous optimisation of multiple response variables. Silages with
the best characteristics were obtained from the use of 76.40% WCH, 18.77% DCH, 4.83% of M and 0.0001% I.
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MALTA, M. R. et al. Mathematical models applied to the optimisation of mixtures in the production of silage from coffee by-products. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 48, n. 2, 2017.
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