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Influence of sulfur on selenium absorption in strawberry
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Editora da Universidade Estadual de Maringá (EDUEM)
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Resumo
O selênio (Se) é essencial à nutrição de animais e seres humanos, e atenção recente vem sendo dada à biofortificação com Se em cultivos agrícolas. Devido à escassez de estudos que norteiem o enriquecimento nutricional do morangueiro com Se e da necessidade de ampliar a compressão da interação entre o Se e S nesta cultura, o objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito da aplicação de doses de Se e S na nutrição e produção do morangueiro. Os tratamentos foram constituídos de cinco doses de Se (0, 0.3, 0.6, 1.2 e 2.4 mg dm-3 como selenato do sódio) e duas doses de S (0 e 60 mg dm-3 como gesso agrícola) aplicados em um Latossolo Vermelho distroférrico em condições de casa de vegetação. O teor e acúmulo de Se são reduzidos drasticamente na parte aérea e nos frutos do morangueiro com a aplicação da adubação sulfatada, ao tempo que a absorção de S é maximizada com o aumento das doses de Se. O morangueiro apresenta boa capacidade para o enriquecimento nutricional com Se, demonstrado pelo acúmulo de Se nos frutos e aumento da produção.
Abstract
Selenium (Se) is an essential mineral element for animals and humans, and attention has been devoted to Se biofortification of agricultural crops. Due to the scarcity of studies aimed at guiding the nutritional Se-enrichment on strawberry and the need to understand the interaction between Se and sulfur (S) in this cultivation, the objective of this study was to evaluate the effect of the application of Se and S levels on the nutrition and production of strawberry. Treatments consisted of five levels of Se (0, 0.3, 0.6, 1.2, and 2.4 mg dm-3 as sodium selenate) and two levels of S (0 and 60 mg dm-3 as gypsum), which were applied in dystroferric Red Latosol soils under greenhouse conditions. The concentration and accumulation of Se are drastically reduced in the shoots and fruits of strawberry with the application of the sulfated fertilization, while absorption of S is maximized with increased levels of Se. Strawberry presents good capacity for nutritional enrichment with Se, which was demonstrated by the accumulation of Se in the fruits, as well as by enhanced fruit yield.
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SANTIAGO, F. E. M. et al. Influence of sulfur on selenium absorption in strawberry. Acta Scientiarum. Agronomy, Maringá, v. 40, 2018.
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