Artigo
Óleo de resíduos da filetagem de tilápia (Oreochromis Niloticus) para produção de biodiesel
Carregando...
Notas
Data
Orientadores
Editores
Coorientadores
Membros de banca
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Centro Universitário de Maringá
Faculdade, Instituto ou Escola
Departamento
Programa de Pós-Graduação
Agência de fomento
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial dos óleos extraídos dos resíduos da filetagem de tilápia, para produção de biodiesel, selecionando o que apresentou maior potencial. Para tanto, foram extraídos os óleos brutos de cabeças, carcaças e vísceras os quais passaram por análises físico-químicas e de rendimento. Utilizou-se um DIC, com três tratamentos (cabeça, carcaça e víscera) e cinco repetições para análise estatística dos dados. Observaram-se diferenças significativas para os óleos (P<0,05) e o óleo de vísceras apresentou maior rendimento. Por esse motivo, este óleo foi selecionado para os estudos posteriores. Nessa nova etapa do trabalho, os tratamentos foram constituídos por óleo bruto neutralizado e óleo refinado de vísceras, com diferentes volumes de NaOH 16%. Empregou-se um DIC, num fatorial 2x3, com três repetições, para análise estatística. As variáveis analisadas foram índice de acidez, índice de saponificação, índice de peróxido e índice de iodo. Avaliou-se, ainda, o rendimento de todos os biodieseis obtidos. Concluiu-se que o óleo que mais se adequou à produção de biodiesel em razão do alto rendimento e atendeu às normas da ANP foi o óleo de vísceras.
Abstract
The potential of oils extracted from tilapia filleting wastes for the
production of biodiesel is analyzed. Crude oils, extracted from heads, carcasses
and viscera, were analyzed for physical, chemical and yield factors. DIC with three
treatments (heads, carcasses and viscera) and five replications were employed for
the statistical analysis of data. There were significant differences in oils (p<0.05).
Since viscera oil had the highest yield rate, it was selected for further studies. Later,
treatments comprised neutral crude oil and refined oil from viscera, with different
volumes of NaOH 16%. DIC, 2x3, with three replications was applied for statistical
analysis. Variables comprised acidity index, saponification index, peroxide index and
iodine index. Yield of all types of biodiesel obtained were assessed. Oil from viscera
was the most adequate oil for the production of biodiesel due to its high yield and
compliance to ANP norms.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
CARVALHO, G. C. et al. Óleo de resíduos da filetagem de tilápia (Oreochromis Niloticus) para produção de biodiesel. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, Maringá, v. 11, n. 2, p. 615-637, abr./jun. 2018.
Link externo
Avaliação
Revisão
Suplementado Por
Referenciado Por
Licença Creative Commons
Exceto quando indicado de outra forma, a licença deste item é descrita como acesso aberto