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Crescimento e nutrição mineral de cebolinha verde cultivada hidroponicamente sob diferentes concentrações de N, P e K

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Resumo

Em cultivos hidropônicos de hortaliças folhosas destacam-se, dentre os fatores que influenciam a produção e qualidade do produto, as exigências nutricionais da cultura. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o efeito de concentrações de N, P e K sobre a produção de matéria seca e a nutrição mineral em cebolinha 'Todo ano' (Allium fistulosum L.), cultivada em condições hidropônicas. Foram conduzidos três experimentos, um com cada nutriente em três níveis: deficiente, adequado e excessivo. Empregou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema de parcelas subdivididas no tempo, com quatro repetições e dez plantas por parcela. Aos 15, 30, 45 e 60 dias após o transplante (DAT), foi avaliada a produção de matéria seca da parte aérea e de raízes. Aos 45 e 60 DAT, avaliaram-se os teores e os acúmulos totais de N, P e K e os teores de Ca e Mg da parte aérea da planta. Em cultivos hidropônicos, as deficiências de N e P são mais limitantes que a de K ao crescimento da cebolinha cultivar 'Todo Ano', sendo que níveis baixos de P afetam principalmente o crescimento do sistema radicular da planta. A deficiência de N afeta a absorção de P, K, Ca e Mg. O excesso de N em cebolinha manifesta-se pelo crescimento excessivo da parte aérea e pelo aumento da flacidez das folhas. Os excessos de P e de K na solução nutritiva não provocam sintomas visuais de toxicidade de P ou de K, mas níveis excessivos de K diminuem os teores de Ca e de Mg da parte aérea da planta.

Abstract

In hydroponic cultivation of leafy vegetables, the plant nutritional requirements are among the most important factors that influence production and product quality. The objective of this study was to evaluate the effect of levels of N, P and K on the dry matter production and mineral nutrition of hydroponically grown green onion cultivar 'Todo Ano" (Allium fistulosum L.). Experiments were conducted with each nutrient at three levels: starvation, adequate and excessive. The experiments were arranged in a completely randomized design, split plot in time, with four replications and ten plants per plot. At 15, 30, 45 and 60 days after transplanting (DAT), dry matter production of shoots and roots were evaluated. At 45 and 60 DAT, the contents and total accumulation of N, P and K and the contents of Ca and Mg in the shoots were evaluated. In hydroponics, N and P deficiencies are more limiting than K deficiency. The growth of green onion cultivar 'Todo Ano ' with low levels of P mainly affected the growth of the root system. Nitrogen deficiency negatively affected the absorption of P, K, Ca and Mg. The toxicity of N in green onion is manifested by excessive growth of the aerial part and increased laxity of the leaves. Excessive P and K in the nutrient solution caused no visual symptoms of toxicity of P or K, but excessive levels of K decreases the Ca and Mg contents in the shoots.

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ARAUJO, J. L. et al. Crescimento e nutrição mineral de cebolinha verde cultivada hidroponicamente sob diferentes concentrações de N, P e K. Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 63, n. 2, p. 232-240, mar./abr. 2016. DOI: 10.1590/0034-737X201663020015.

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