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Crescimento vegetativo e produção de óleo essencial de hortelã‑pimenta cultivada sob malhas
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Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento Pesquisa Agropecuária Brasileira
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Resumo
O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento vegetativo e o teor, o rendimento e a composição química do óleo essencial de hortelã‑pimenta (Mentha piperita) cultivada sob diferentes malhas, no Município de Lavras, MG. As mudas de hortelã‑pimenta foram cultivadas em cinco ambientes: pleno sol, malha preta, malha aluminizada, malha azul e malha vermelha, todas com 50% de irradiância. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições e cinco plantas por parcela. Foram avaliados os parâmetros: crescimento vegetativo, teor, rendimento e análise química do óleo essencial. Plantas de hortelã‑pimenta cultivadas em pleno sol e sob malhas preta e vermelha produziram maior biomassa seca de folhas e maiores teores e rendimentos do óleo essencial. Entretanto, a pleno sol, o óleo essencial das plantas apresentou maior teor de mentol e, sob as malhas preta e azul, de mentofurano. Portanto, é possível manipular o crescimento das plantas e a produção e a composição química do óleo essencial de hortelã‑pimenta mediante o cultivo sob malhas ou pleno sol.
Abstract
The objective of this work was to evaluate the growth and the content, yield, and chemical composition
of the essential oil of peppermint (Mentha piperita) grown under different nets in Lavras, MG, Brazil. Peppermint
plants were grown in five environments: full sun, black net, aluminet net, blue net, and red net, all with 50% of
irradiance. The experimental design was a completely randomized block with four replicates and five plants per
plot. The evaluated parameters were: vegetative growth, content, yield, and chemical analysis of the essential
oil. Peppermint plants grown under full sun and black and red nets produced higher dry leaf biomass and higher
essential oil content and yield. However, in full sun, the essential oil of the plants had higher contents of menthol
and, under black and blue nets, of menthophurane. Therefore, it is possible to manipulate plant growth and yield
and chemical composition of the essential oil of peppermint with cultivation under nets or full sun.
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COSTA, A. G.; CHAGAS, J. H.; PINTO, J. E. B. P.; BERTOLUCCI, S. K. V. Crescimento vegetativo e produção de óleo essencial de hortelã‑pimenta cultivada sob malhas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 4, p. 534-540, abr. 2012.