dissertação
Effect of glucan prebiotics on growth, milk replacer intake, health and immunity of dairy calves
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Resumo
Os prebióticos de parede celular de fungos podem afetar a imunidade, o desempenho e a resposta de bezerras leiteiras a fatores estressantes, como descorna e desmame. Nosso objetivo foi avaliar o efeito de dois blends de prebióticos de parede celular de fungos em bezerras Holandesas lactentes submetidas à descorna e ao desmame. O experimento foi conduzido em um rebanho comercial (São Pedro / SP) de janeiro a março de 2020. Quarenta e cinco bezerras formaram 15 blocos por sequência de nascimento e receberam tratamento até o desmame. Os tratamentos foram: Controle (CTL) ou prebióticos 1 (PRE1) ou 2 (PRE2). As dosagens de 2 a 30 dias, 31 a 60 dias e 61 a 75 dias foram, respectivamente: 3, 6 e 9 g / d de PRE1 e 5, 10 e 15 g / d de PRE2. O substituto do leite (120 mL) com ou sem tratamentos foi administrado por via oral a cada bezerra diariamente. As bezerras foram alojadas individualmente e alimentadas até 17,9 ± 2,2 dias; e, depois foram alimentadas em grupo com um alimentador automático de leite. A ingestão de sucedâneo do leite, avaliação da temperatura retal às 07:00 h, doenças e medicamentos utilizados em tratamentos foram registrados diariamente. O peso corporal (PC) foi medido ao nascimento, descorna e desmame. A descorna foi aos 34,9 ± 3,2 dias e o desmame aos 75,1 ± 2,21 dias. Amostras de soro sanguíneo foram obtidas nos dias -1, +1, +3 e + 7 em relação aos agentes estressores. A significância foi declarada em P ≤ 0,05 e as tendências em P ≤ 0,10. Não houve mortalidade de bezerras durante o experimento, mas 100% das bezerras em um tratamento tiveram pelo menos um evento de temperatura retal ≥ 39,5oC (febre), mais de 50% tiveram diarreia e mais de 30% tiveram pneumonia. A análise de sobrevivência sugeriu que não houve efeito do tratamento no primeiro episódio de doenças. O PRE1 aumentou a temperatura retal média de 2 a 30 dias de vida (39,0 vs 38,9oC) e aumentou a frequência de dias com febre (11,1 vs 7,0%) em relação ao CTL e PRE2. Os prebióticos não afetaram a frequência das doenças nem o custo financeiro do tratamento das doenças. Do nascimento à descorna, houve tendência para o PRE1 reduzir o ganho de peso corporal em relação ao PRE2 (407 vs 499 g / d). Não houve efeito dos tratamentos sobre o ganho de peso corporal (529 g / d) e a ingestão de sucedâneo do leite (6,7 L / d) desde o nascimento até o desmame. Não houve efeito dos tratamentos em TNF-ɑ e IL-6 próximo à descorna e desmame. Por volta da descorna, não houve efeito dos tratamentos sobre a haptoglobina. No dia -1 em relação à descorna, a IL-1β foi maior no PRE1 do que no PRE2 e houve uma tendência para o PRE1 ser maior do que no CTL. O PRE1 também tendeu a aumentar IL-1β em relação ao PRE2 no dia +7 após a descorna e o PRE1 tendeu a aumentar a IL-4 no dia +7 em relação ao PRE2. Nos dias +1 e +3 após o desmame, o PRE2 tendeu a reduzir a haptoglobina em relação ao PRE1. Houve tendências para a IL-1β sérica no dia +1 após o desmame ser menor no CTL e PRE2 do que no PRE1 e, nesse mesmo dia, houve uma tendência para o PRE1 aumentar a IL-4 em relação ao PRE2. O aumento de IL-4 e IL-1β em resposta a PRE1 sugere que PRE2 foi menos inflamatório do que PRE1. Nesse cenário de manejo de bezerras, os prebióticos de levedura não afetaram a incidência de febre, diarreia e pneumonia, custos de tratamento de doenças, ganho de peso corporal e ingestão de substituto do leite.
Abstract
Fungi cell wall prebiotics may affect immunity, performance, and the response of dairy calves to stressors, such as dehorning and weaning. Our objective was to evaluate the effect of two prebiotic blends from fungi cell wall on nursing Holstein female calves subjected to dehorning and weaning. The experiment was conducted in a commercial herd (São Pedro/SP) from January to March, 2020. Forty-five calves formed 15 blocks by birth sequence and received a treatment until weaning. Treatments were: Control (CTL) or prebiotics 1 (PRE1) or 2 (PRE2). Dosages from 2 to 30 days, 31 to 60 days, and 61 to 75 days were, respectively: 3, 6, and 9 g/d of PRE1 and 5, 10, and 15 g/d of PRE2. Milk replacer (120 mL) with or without treatments was orally dosed to each calf daily. Calves were individually housed and fed until 17.9 ± 2.2 days and then were group fed with an automatic milk feeder. The intake of milk replacer, rectal temperature at 0700 h, diseases, and treatment drugs were recorded daily. Body weight (BW) was measured at birth, dehorning, and weaning. Dehorning was at 34.9 ± 3.2 days and weaning at 75.1 ± 2.21 days. Blood serum samples were obtained on days -1, +1, +3, and + 7 relative to the stressors. Significance was declared at P ≤ 0.05 and trends at P ≤ 0.10. There was no calf mortality during the experiment, but 100% of calves in a treatment had at least one event of rectal temperature ≥ 39.5oC (fever), more than 50% had diarrhea, and more than 30% had pneumonia. Survival analysis suggested that there was not a treatment effect on the first episode of diseases. The PRE1 increased the mean rectal temperature from 2 to 30 days (39.0 vs 38.9oC) and increased the frequency of days with fever (11.1 vs 7.0%) relative to CTL and PRE2. Prebiotics did not affect the frequency of diseases neither disease treatment cost. From birth to dehorning, there were trend for PRE1 to reduce BW gain relative to PRE2 (407 vs 499 g/d). There was no treatment effect on BW gain (529 g/d) and milk replacer intake (6.7 L/d) from birth to weaning. There was no treatment effect on blood TNF-ɑ and IL-6 around dehorning and weaning. Around dehorning, there was no treatment effect on haptoglobin. On day - 1 relative to dehorning, the IL-1β was higher on PRE1 than PRE2 and there was a trend for PRE1 to be higher than CTL. The PRE1 also tended to increase IL-1β relative to PRE2 on day +7 after dehorning and PRE1 tended to increase IL-4 on day +7 relative to PRE2. On days +1 and +3 after weaning, PRE2 tended to reduce haptoglobin relative to PRE1. There were trends for serum IL-1β on day +1 after weaning to be lower on CTL and PRE2 than on PRE1 and on this same day there was a trend for PRE1 to increase IL-4 relative to PRE2. The increase in IL-4 and IL-1β in response to PRE1 suggests that PRE2 was less inflammatory than PRE1. Under this calf management scenario, yeast prebiotics did not affect the incidence of fever, diarrhea, and pneumonia, disease treatment costs, BW gain, and milk replacer intake.
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Citação
SIMÕES FILHO, L. M. Effect of glucan prebiotics on growth, milk replacer intake, health and immunity of dairy calves. 2022. 88 p. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2022.