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Análise organizacional de um laticínio situado na mesorregião mineira do Alto Paranaíba
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Resumo
Este artigo tem por objetivo descrever a organização da produção e o modo como os trabalhadores são qualificados e coordenados em uma empresa de laticínios, na mesorregião do Alto Paranaíba, Minas Gerais, que está situada na cidade de Rio Paranaíba. Para tanto, o estudo caracterizou-se como uma pesquisa descritiva com abordagem qualitativa. Demonstra-se aqui os resultados das pesquisas feitas através da visita a empresa, sendo apresentado como são realizados os processos nos diferentes setores da indústria, analisando a organização e a gestão desta. O trabalho também trata de uma análise sobre a importância do leite no Brasil e para sua economia. O estudo ressalta também a mecanização e as inovações que a empresa busca utilizar, visto que tais fatores são essenciais para o alcance de um melhor desempenho no mercado brasileiro.
Abstract
This article aims to describe the organization of production and how workers are qualified and coordinated
in a dairy company in the mesoregion of Alto Paranaíba, Minas Gerais, which is located in the city of Rio Paranaíba. Therefore, the study was characterized as a descriptive research with a qualitative approach. Here, the results of the surveys carried out through the visit to the company are shown, being presented how the processes are carried out in the different sectors of the industry, analyzing theorganization and management of this. The work also deals with an analysis of the importance of milk in Brazil and for its economy. The study also highlights the mechanization and innovations that the company seeks to use, as these factors are essential for achieving better performance in the Brazilian market.
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MELO, G. A. de et al. Análise organizacional de um laticínio situado na mesorregião mineira do Alto Paranaíba. Brazilian Journals of Business, Curitiba, v. 3, n. 3, p. 2644-2653, jul. /set. 2021.