Effects of crude protein supplementation during beef cow’s mid-gestation on the cows performance, milk production and metabolism
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Universidade Federal de Lavras
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Departamento de Zootecnia
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Zootecnia
Agência de fomento
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da restrição proteica durante o terço médio
da gestação de vacas de corte e seu efeito durante a fase pós-parto das vacas. O experimento foi
conduzido por 2 anos consecutivos. Foram utilizadas 43 vacas da raça Tabapuã (Bos taurus
indicus) separadas em dois tratamentos: restrição proteica (RES; n = 24) e suplementadas (SUP;
n = 19), os tratamentos foram aplicados dos 100 aos 200 dias de gestação. O grupo restrito
recebeu uma dieta basal composta por silagem de milho + bagaço de cana. O grupo
suplementado recebeu a mesma dieta basal com suplementação proteica (3.5 g/kg do PV, ~40%
de proteina bruta). Dos 200 dias até o parto as vacas foram alocadas em pastagem de Brachiaria
brizantha cv. Marandu até o parto. Foram realizadas ordenhas aos 7, 30, 60, 120 e 210 dias pós
parto para a obtenção da produção de leite das vacas, as ordenhas foram feitas de forma manual
logo após a aplicação de ocitocina. O leite foi pesado, o volume foi medido e cerca de 50 mL
foram enviados para um laboratório comercial para a analise da composição do leite e vacas e
bezerros foram pesados logo após a ordenha. Aos 30 dias de lactação foram feitas coletas de
sangue das vacas, e posteriormente centrifugadas e o plasma separado para a analise de BHBA,
NEFA, glicose e nitrogenio ureico no sangue. A avaliação de consumo e ensaio de
digestibilidade foram realizados aos 120 e 200 dias pós-parto. OS dados foram avaliados
utilizando o PROC MIXED do SAS, considerando tratamento materno, sexo do bezerro e sua
interação como efeito fixo e ano como aleatório. Vacas que SUP foram 11% mais pesadas aos
7 e 30 dias pós-parto quando comparadas as vacas RES (P < 0.05), porém, essa diferença não
foi mantida ao longo da lactação. A produção de leite das vacas SUP foi 23% superior as vacas
RES aos 7 dias de lactação (P < 0.05), essa diferença não foi mantida ao longo da lactação (P >
0.05). Não houve diferença significativa para consumo, digestibilidade e composição do leite
durante a fase de lactação (P > 0.05). Em conclusão, o uso de suplementação proteica no terço
médio da gestação resultou em melhoria na produção de leite das vacas no ínicio da lactação,
porém, essa diferença foi sumindo com o tempo.
Abstract
The aim of this study was to evaluate the effect of protein restriction during the middle
third of pregnancy in beef cows and its effect during the postpartum phase of the cows. The
experiment was conducted for 2 consecutive years. Forty-three Tabapuã cows (Bos taurus
indicus) were used, separated into two treatments: protein restriction (RES; n = 24) and
supplemented (SUP; n = 19), treatments were applied from 100 to 200 days of gestation. The
restricted group received a basal diet composed of corn silage + sugarcane bagasse. The
supplemented group received the same basal diet with protein supplementation (3.5 g/kg BW,
~40% crude protein). From 200 days until calving, the cows were allocated to Brachiaria
brizantha cv. Marandu until partum. Milking were carried out at 7, 30, 60, 120 and 210 days
postpartum to obtain the milk production of the cows, the milking were done manually right
after the application of oxytocin. The milk was weighed, the volume was measured and about
50 ml were sent to a commercial laboratory for analysis of the milk composition and cows and
calves were weighed right after milking. At 30 days of lactation, blood samples were collected
from the cows, which were later centrifuged, and the plasma separated for analysis of BHBA,
NEFA, glucose and BUN. Intake assessment and digestibility assay were performed at 120 and
200 days postpartum. Data were evaluated using PROC MIXED from SAS, considering
maternal treatment, calf sex and their interaction as fixed effect and year as random. Cows of
treatment SUP were 11% heavier at 7 and 30 days postpartum when compared to RES cows (P
< 0.05), however, this difference was not maintained throughout lactation. Milk production of
SUP cows was 23% higher than RES cows at 7 days of lactation (P < 0.05), this difference was
not maintained throughout lactation (P > 0.05). There was no significant difference for milk
intake, digestibility and composition during lactation (P > 0.05). In conclusion, the use of
protein supplementation in the middle third of pregnancy resulted in an improvement in the
milk production of cows in early lactation, however, this difference disappeared over time.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
ISBN
DOI
Citação
GALVÃO, M. C. Effects of crude protein supplementation during beef cow’s mid-gestation on the cows performance, milk production and metabolism. 2022. 43 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)–Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2022.