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Armazenamento da semente de café
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Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI), Campus Itabira
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Resumo
Sementes de cafeeiro perdem rapidamente aviabilidade durante o armazenamento, o que torna um grande problema a manutenção da qualidade fisiológica destas, por parte dos produtores, até o momento adequado de semeadura. Nessa pesquisa, investigou-se o desempenho de sementes de cafeeiro armazenada sem diferentes condições de ambiente e tipos de embalagens. Para tanto foram utilizadas sementes de cafeeiro, cultivar Catuaí Amarelo, colhidas na safra 2019, na Fazenda Bom Jardim município de Bom Sucesso -MG. Em seguida, as sementes foram acondicionadas em embalagens permeáveis e impermeáveis, por um período de seis meses, em dois ambientes: 15°C e 25°C. Antes do armazenamento as sementes foram avaliadas pelo teste de germinação, índice de velocidade de emergência e teste de tetrazólio. Pode-se concluir que independentemente do local de armazenamento as sementes de café perdem a viabilidade com o passar dos meses. Em condições de câmara fria é possível armazenar por até 4 meses sem que as sementes sofram tanto, porém com uma menor taxa de germinação.
Abstract
Coffee seeds quickly lose viability during storage, which makes it a major problem for producers to maintain their physiological quality until the right time for sowing. In this research,the performance of coffee seeds stored under different environmental conditions and types of packaging was investigated. For this purpose, coffee seeds were used, cultivar Catuaí Amarelo, harvested in the 2019 harvest, at Fazenda Bom Jardim, municipalityofBom Sucesso -MG. Then, the seeds were packed in permeable and impermeable packages, for a period of six months, in two environments: 15 ° C and 25 ° C. Before storage, the seeds were evaluated by the germination test, emergence speed index and tetrazolium test. It can be concluded that regardless of the storage location, coffee seeds lose viability over the months. In cold chamber conditions it is possible to store for up to 4 months without the seeds suffering so much, but with a lower germination rate.
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CORRÊA, J. P.; LANDGRAF, P. R. C; REZENDE, T. T. Armazenamento da semente de café. Research, Society and Development, [S.l.], v. 11, n. 14, p. 1-6, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i14.35945.
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