dissertação
Assessment of performance and physiological parameters of beef cows and their offspring as a function of production system intensification level
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Universidade Federal de Lavras
Faculdade, Instituto ou Escola
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Faculdade de Zootecnia e Medicina Veterinária – FZMV
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Agência de fomento
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Tipo de impacto
Tecnológico
Econômicos
Econômicos
Áreas Temáticas da Extenção
Comunicação
Educação
Meio ambiente
Tecnologia e produção
Educação
Meio ambiente
Tecnologia e produção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
ODS 2: Fome zero e agricultura sustentável
ODS 3: Saúde e bem-estar
ODS 9: Indústria, inovação e infraestrutura
ODS 13: Ação contra a mudança global do clima
ODS 3: Saúde e bem-estar
ODS 9: Indústria, inovação e infraestrutura
ODS 13: Ação contra a mudança global do clima
Dados abertos
Resumo
A intensificação dos sistemas de produção para rebanhos de cria tem o potencial de mitigar os efeitos da sazonalidade na disponibilidade e qualidade das forragens, contribuindo para a sustentabilidade econômica e ambiental da pecuária de corte. Este estudo teve como objetivo avaliar os parâmetros produtivos de vacas de corte e seus descendentes em resposta a diferentes níveis de intensificação do sistema de produção durante a gestação, considerando a influência do sexo fetal, além de analisar variáveis fisiológicas e gestacionais maternas ao longo da gestação. Foram utilizadas 72 vacas prenhes da raça Tabapuã (Bos taurus indicus), distribuídas em três tratamentos: Controle (CON) – pastagem sem fertilização com suplementação mineral; Intensivo (INT) – pastagem fertilizada com nitrogênio (N) e suplementação proteico-energética durante a estação seca; e Superintensivo (SUP) – pastagem fertilizada com ração total misturada durante a estação seca. Foi observada uma interação significativa entre nutrição materna e sexo fetal para a área de olho de lombo (P = 0,049), com uma tendência de maior área relativa ao peso corporal em vacas do sistema intensivo que gestavam fetos machos (P = 0,102). As vacas CON apresentaram maior espessura de gordura na anca (P = 0,033), enquanto as taxas de prenhez e os parâmetros hemodinâmicos não foram afetados pelos sistemas. Quanto as progênies, bezerros machos apresentaram maior ganho médio diário, peso à desmama e área de olho de lombo, enquanto as fêmeas demonstraram maior espessura de gordura na garupa. O vigor dos bezerros ao nascimento não foi significativamente afetado, no entanto, uma tendência de redução do vigor foi observada em bezerros provenientes de vacas do tratamento SUP. Os resultados indicam que, embora a intensificação do sistema de produção não tenha melhorado significativamente o desempenho dos descendentes sob diferenças nutricionais, diferenças baseadas no sexo em características de desempenho foram evidentes. Além disso, a análise das variáveis maternas e gestacionais contribui para a compreensão das interações entre a nutrição materna durante a gestação e o desempenho produtivo em diferentes sistemas de intensificação na pecuária de corte.
Abstract
The intensification of production systems for breeding herds has the potential to mitigate the effects of seasonality on forage availability and quality, contributing to the economic and environmental sustainability of beef cattle production. This study aimed to evaluate the productive parameters of beef cows and their offspring in response to different levels of production system intensification during gestation, considering the influence of fetal sex, and to analyze maternal physiological and gestational variables throughout pregnancy. A total of 72 pregnant Tabapuã cows (Bos taurus indicus) were used and allocated to three treatments: Control (CON) – unfertilized pasture with mineral supplementation; Intensive (INT) – nitrogen (N)-fertilized pasture with protein-energy supplementation during the dry season; and Superintensive (SUP) – fertilized pasture with total mixed ration during the dry season. A significant interaction between maternal nutrition and fetal sex was observed for Longissimus muscle area (P = 0.049), with a trend for greater area relative to body weight in cows from the intensive system carrying male fetuses (P = 0.102). CON cows showed greater rump fat thickness (P = 0.033), while pregnancy rates and hemodynamic parameters were not affected by the systems. Regarding offspring, male calves showed higher average daily gain, weaning weight, and ribeye area, whereas female calves demonstrated greater rump fat thickness. Calf vigor at birth was not significantly affected; however, a trend toward reduced vigor was observed in calves from SUP cows. The results indicate that, although production system intensification did not significantly enhance offspring performance under nutritional differences, sex-based differences in performance traits were evident. In addition, the analysis of maternal and gestational variables contributes to understanding the interactions between maternal nutrition during pregnancy and productive performance in different systems of intensification in beef cattle production.
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Citação
PEREIRA, Lucca Gabriel Batista. Assessment of performance and physiological parameters of beef cows and their offspring as a function of production system intensification level. 2025. 52 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2024.
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