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Perfil técnico e gerencial da suinocultura do Vale do Piranga (Zona da Mata) de Minas Gerais
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Organizações Rurais & Agroindustriais
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Programa de Pós-Graduação
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Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Buscou-se, com este estudo, avaliar técnica e gerencialmente a suinocultura no Vale do Piranga (Zona da Mata) de Minas Gerais no ano de 2001. Especificamente, pretendeu-se caracterizar o perfil administrativo e tecnológico da suinocultura da região em estudo. Para a caracterização da suinocultura, foi realizado um levantamento junto aos produtores da região, por meio de questionários estruturados e posterior análise quantitativa. Foi constatado que, tecnologicamente, a suinocultura apresenta características de um sistema de produção confinado de alta tecnologia e eficiência. No entanto, em relação à administração, parte dos produtores da região ainda não adota uma gestão de caráter empresarial, com técnicas racionais de controle de seus recursos, em especial dos recursos financeiros.
Abstract
The object of this study was to evaluate pig culture in Vale do Piranga (Zona da Mata) in Minas
Gerais in 2001 technically and managementally. Specifically, it was intended to characterize the
administrative and technological profile of pig culture in the area under study. For its
characterization in Vale do Piranga, a survey was carried out with the producers, through objective
questions and a posterior quantitative analysis. In this area pig culture presents high technical
features and efficiency in a confined production system. However, part of the producers in this
region have no business point of view and rational technical resources control, especially the
financial ones.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
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SALGADO, J. M.; REIS, R. P.; FIALHO, E. T. Perfil técnico e gerencial da suinocultura do Vale do Piranga (Zona da Mata) de Minas Gerais. Organizações Rurais & Agroindustriais, Lavras, v. 5, n. 2, p. 124-135, 2003.