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Calla lily inflorescences postharvest: pulsing with different sucrose concentrations and storage conditions
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Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Copo-de-leite é uma espécie apreciada para uso em arranjos florais. Apesar da sua importância comercial, há pouca informação
sobre a conservação pós-colheita de copo-de-leite. Dessa forma, neste estudo, objetivou-se determinar a melhor concentração de
sacarose para pulsing e condições de armazenamento a frio para estender a durabilidade pós-colheita de copo-de-leite. Hastes florais
foram submetidas a pré-tratamento (pulsing), usando 2, 4, 8, 12 e 16% de sacarose na solução, por 1 hora, mais um tratamento de
armazenamento direto em câmara fria, sem pré-tratamento. Armazenamento a seco ou em solução com produto comercial Flower ®
foram também testados. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições e três inflorescências
por parcela. O comprimento e largura da espata foram medidos diariamente, sendo a partir desses, analisado o processo de abertura
e senescência floral. Foi observado que o pulsing com sacarose foi eficiente para estender o processo de abertura e durabilidade de
inflorescências de copo-de-leite. O armazenamento a seco por curto período (inferior a 6 dias) pode também ser utilizado, mas um
pré-tratamento (pulsing) com 12% de sacarose por 1 hora ou manutenção em água pelo mesmo período é necessário. Para armazenamento
em solução, é recomendado o pulsing com 5% ou 7,5% de sacarose.
Abstract
Calla lily is an appreciated specie used for flower arrangements. In spite of its commercial importance, there is little information
on calla lily postharvest conservation. Thus, this study aimed to determine the best sucrose concentration for pulsing and cold storage
conditions to extend calla lily postharvest durability. Flower stalks were submitted to a pulsing pre-treatment using 2, 4, 8, 12 and 16%
sucrose in the solution, for one hour, plus a treatment with direct storage in cold chamber (4 o C), without a prior-treatment. Dry storage
or storage in solution with the commercial product Flower ® was also tested. A completely randomized design was used with four
replicates and three inflorescences per plot. Spathe length and width were daily measured from which the opening and wilting processes
were analyzed. It was observed that pulsing with sucrose was efficient in extending calla lily inflorescences opening process and
durability. Dry storage for short periods (less than six days) can also be used, but a prior-treatment with 12% sucrose pulsing for one hour
or with a water supply for the same period was required. For storage in solution, a pulsing with 5% or 7.5% sucrose was recommended.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
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DOI
Citação
ALMEIDA, E. F. A. et al. Calla lily inflorescences postharvest: pulsing with different sucrose concentrations and storage conditions. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 35, n. 4, p. 657-663, Jul./Aug. 2011.