Qualidade em foco: avaliação de cápsulas industrializadas e manipuladas de Curcuma Longa L.

dc.contributor.advisorBittencourt, Wanderley José Mantovani
dc.contributor.refereeBertolucci, Suzan Kelly Vilela
dc.contributor.refereeResende, Luciane Vilela
dc.contributor.refereeCastro, Aline Pereira
dc.creatorRosado, Luciana Leão
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/0684533404327443
dc.creator.orcidhttps://orcid.org/0009-0003-8638-8674
dc.date.accessioned2025-10-17T14:24:54Z
dc.date.issued2025-03-25
dc.description.abstractCurcuma longa L. is widely manufactured and marketed in Brazil, especially in the South and Southeast regions, and is available in various forms, predominantly in capsules. These products are available as compound formulas, herbal remedies, or dietary supplements, and are subject to different health regulations. This study aimed to evaluate the quality and compliance of commercially manufactured and compounded capsules made from C. longa, considering pharmacopoeial parameters and current legislation. Labels were evaluated for compliance with current legislation, as well as the average capsule weight, the color of the internal contents (colorimetry), and the curcumin content (high-performance liquid chromatography). The absence of the species' botanical nomenclature was observed in 73.33% of the samples. In the average weight assessment, 60% (n=9) of the samples failed. Colorimetric analysis revealed wide variation in orange colors, with lighter-colored samples showing no detectable curcumin by RP-HPLC. When quantifying curcumin, only 26.7% (n=4) of the samples showed levels consistent with the declared values, while another 26.7% (n=4) showed no curcumin. Among all the analyses performed, only 2 of the 15 samples fully met the quality criteria. These results highlight significant flaws in labeling, active ingredient content, and dose uniformity, which may compromise efficacy and safety. This reinforces the need for more rigorous oversight, especially for dietary supplements, which have less restrictive regulatory requirements than those applied to herbal medicines.
dc.description.areastematicasdaextensaoEducação
dc.description.areastematicasdaextensaoSaúde
dc.description.areastematicasdaextensaoTecnologia e produção
dc.description.odsODS 3: Saúde e bem-estar
dc.description.odsODS 4: Educação de qualidade
dc.description.odsODS 12: Consumo e produção responsáveis
dc.description.resumoA Curcuma longa L. é amplamente fabricada e comercializada no Brasil, especialmente nas regiões Sul e Sudeste, sendo disponibilizada em diferentes formas, como em cápsulas. Esses produtos são disponibilizados como fórmulas magistrais, fitoterápicos ou suplementos alimentares, estando sujeitos a regulamentações sanitárias distintas. Este trabalho objetivou avaliar a qualidade e a conformidade de cápsulas industrializadas e manipuladas à base de C. longa comercializadas, considerando parâmetros farmacopeicos e a legislação vigente. Foram avaliados os rótulos quanto à conformidade com a legislação vigente, além do peso médio das cápsulas, da coloração do conteúdo interno por meio de colorimetria e do teor de curcumina por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE-FR). Observou-se ausência da nomenclatura botânica da espécie em 73,33% das amostras. Na avaliação do peso médio, 60% (n=9) das amostras foram reprovadas. A análise colorimétrica revelou ampla variação nas cores alaranjadas, visto que amostras com coloração mais clara não apresentaram curcumina detectável por CLAE-FR. Na quantificação de curcumina, apenas 26,7% (n=4) das amostras apresentaram teores compatíveis com os valores declarados, enquanto outras 26,7% (n=4) não apresentaram curcumina. Entre todas as análises realizadas, somente duas das 15 amostras atenderam plenamente aos critérios de qualidade. Esses resultados evidenciam falhas relevantes em rotulagem, teor de ativo e uniformidade de dose, o que pode comprometer a eficácia e a segurança do uso. Reforça-se, assim, a necessidade de fiscalização mais rigorosa, especialmente para suplementos alimentares, que possuem exigências regulatórias menos restritivas que as aplicadas aos medicamentos fitoterápicos.
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.description.tipodeimpactoSociais
dc.description.tipodeimpactoTecnológico
dc.identifier.citationROSADO, Luciana Leão. Qualidade em foco: avaliação de cápsulas industrializadas e manipuladas de Curcuma Longa L. 2025. 75 p. Dissertação (Mestrado em Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2025.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufla.br/handle/1/60407
dc.language.isopt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavras
dc.publisher.collegeEscola de Ciências Agrárias de Lavras (ESAL)
dc.publisher.countrybrasil
dc.publisher.initialsUFLA
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares
dc.subjectCápsulas
dc.subjectColorímetro
dc.subjectCromatografia líquida
dc.subjectQualidade
dc.subjectCapsules
dc.subjectcolorimeter
dc.subjectLiquid chromatography
dc.subjectQuality
dc.subject.cnpqCiências Agrárias
dc.titleQualidade em foco: avaliação de cápsulas industrializadas e manipuladas de Curcuma Longa L.
dc.title.alternativeQuality in focus: evaluation of industrialized and compounded capsules of Curcuma Longa L.
dc.typedissertação

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