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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3401| Título: | Influência dos grãos defeituosos na qualidade do café orgânico |
| Título(s) alternativo(s): | Influence of the defect beans on the quality of organic coffee (Coffea arabica L. ) |
| Autores: | Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Morais, Augusto Ramalho de Borém, Flávio Meira |
| Palavras-chave: | Café - Doenças e pragas Café - Melhoramento genético Café - Indústria Café orgânico - Qualidade |
| Data do documento: | 1-Set-2014 |
| Editor: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citação: | SILVA, V. A. Influência dos grãos defeituosos na qualidade do café (Coffea arabica L.), orgânico. 2005. 120 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3401 |
| Aparece nas coleções: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
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