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Título: Produção de etanol utilizando resíduos do processamento úmido do café
Autores: Queiroz, Fabiana
Alves, José Guilherme Lembi Ferreira
Bianchi, Maria Lucia
Oliveira, Evelyn de Souza
Palavras-chave: Polpa de café
Celulose
Hidrólise enzimática
Pré-tratamento alcalino
Fermentação
Bioetanol
Data do documento: 5-Nov-2014
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: MENEZES, E. G. T. Produção de etanol utilizando resíduos do processamento úmido do café. 2012. 235 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2012.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/4580
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