Browsing by Author Ferreira, Eric Batista

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-Acceptability and cold storage of fresh-cut eggplant (Solanum melongena L.) using edible coatings and antioxidantsManca, Camila Sanches; Carvalho, Queisielle Magalhães; Orsini, Mayara Carolina; Ferreira, Eric Batista; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Lucia, Flávia Della
20-Dec-2012Acceptability of yoghurt with Marolo pulp (Annona crassiflora Mart.) in the traditional and diet/light formulationsDella Lucia, Flávia; Ferreira, Eric Batista; Santos, Rodrigo Campos dos; Moreira, Marcela Aparecida Miranda; Corrêa, Síntia Carla; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
2017Adding adulterants to coffee reduces bioactive compound levels and antioxidant activityGandra, Fernanda Paola de Pádua; Lima, Adriene Ribeiro; Ferreira, Eric Batista; Pereira, Michel Cardoso de Angelis; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga
21-Feb-2018Análise generalizada de procrustes via R: uma aplicação em laticíniosFerreira, Eric Batista
2014Aplicação de um teste bootstrap não paramétrico para o índice de qualidade sensorial de berinjela minimamente processadaBastos, Rafael Lemos; Ferreira, Eric Batista; Oliveira, Marcelo Silva de; Ferreira, Daniel Furtado; Simao, Ismael
2014Aplicação de um teste bootstrap paramétrico para o índice de qualidade sensorial de berinjela minimamente processadaBastos, Rafael Lemos; Ferreira, Eric Batista; Oliveira, Marcelo Silva de; Ferreira, Daniel Furtado; Simão, Ismael
2012Assessing convergence of the Markov chain Monte Carlo method in multivariate caseNogueira, Denismar Alves; Safadi, Thelma; Ferreira, Daniel Furtado; Ferreira, Eric Batista
2014Avaliação Monte Carlo de métricas para falta de ajuste em análise de arquétiposMartins Júnior, José Márcio; Chagas, Elcio do Nascimento; Nogueira, Denismar Alves; Ferreira, Daniel Furtado; Ferreira, Eric Batista
Apr-2012Avaliação Monte Carlo do teste de normalidade de qui-quadrado sob diferentes critérios do número de classesFernandes, Tales Jesus; Ferreira, Eric Batista; Ferreira, Daniel Furtado
May-2011Características físico-quimicas do queijo Minas artesanal da CanastraSilva, Jonas Guimarães e; Abreu, Luiz Ronaldo de; Magalhães, Fernando Antonio Resplande; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Ferreira, Eric Batista
2016Changes in glucose levels and fecal excretion of lipids due to consumption of yacon flourPereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Barcelos, Maria de Fátima Piccolo; Ferreira, Eric Batista; Pereira, Rafaela Corrêa; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
8-May-2012Characterization of food bars manufatured with agroindustrial by-products and wastePaiva, Andréa Paolucci; Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Ferreira, Eric Batista; Ciabotti, Sueli
14-Jun-2010Comparação de metodologias para detecção de fungos em arroz irradiadoGuimarães, Ívina Catarina de Oliveira; Pereira, Joelma; Cornélio, Vanda Maria de Oliveira; Batista, Luís Roberto; Evangelista, Roseane Maria; Ferreira, Eric Batista
30-Apr-2015Comparação de métodos no ajustamento de curvas de lactação de bovinos por meio de SimulaçãoFerreira, Eric Batista; Bearzoti, Eduardo
30-Apr-2015Compostos bioativos e atividade antioxidante do café (Coffea arabica L.)Abrahão, Sheila Andrade; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Duarte, Stella Maris da Silveira; Lima, Adriene Ribeiro; Alvarenga, Dalila Junqueira; Ferreira, Eric Batista
Jul-2016O controle estatístico de processo na manufatura de autopeçasFerreira, Eric Batista; Nomelini, Quintiliano Siqueira Schroden; Oliveira, Marcelo Silva de
18-Apr-2012Development and description of light functional dulce de leche with coffeeGuimarães, Ívina Catarina de Oliveira; Leão, Maria Helena Miguez da Rocha; Pimenta, Carlos José; Ferreira, Larissa de Oliveira; Ferreira, Eric Batista
3-Apr-2012Doce de leite light funcional com café: um estudo de mercadoGuimarães, Ívina Catarina de Oliveira; Rocha-Leão, Maria Helena M.; Pimenta, Carlos José; Tavares, Lucas Silveira; Mendes, Juliana Farinassi; Ferreira, Eric Batista
Jan-2019Effects of sprouted and fermented quinoa (Chenopodium quinoa) on glycemic index of diet and biochemical parameters of blood of Wistar rats fed high carbohydrate dietLopes, Cristiane de Oliveira; Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Vieira, Cíntia Nayara de Goes; Abreu, Wilson César de; Ferreira, Eric Batista; Pereira, Rafaela Corrêa; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
Nov-2010Generalized variances ratio test for comparing k covariance matrices from dependent normal populationsCirillo, Marcelo Angelo; Ferreira, Daniel Furtado; Sáfadi, Thelma; Ferreira, Eric Batista