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Título: Potencial da Região Sul de Minas Gerais para a produção de cafés especiais
Autores: Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga
Souza, Sara Maria Chalfoun de
Abreu, Celeste Maria Patto de
Bartholo, Gabriel Ferreira
Borém, Flávio Meira
Palavras-chave: Café - Produção - Minas Gerais
Café - Qualidade
Composição química
Fruto - Maturação
Coffee - Production - Minas Gerais
Coffee - Quality
Chemical composition
Fruit - Maturation
Data do documento: 30-Set-2019
Editor: Universidade Federal de Lavras
Citação: CHAGAS, S. J. de R. Potencial da Região Sul de Minas Gerais para a produção de cafés especiais. 2003. 91 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2003.
Resumo: Não disponível.
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/37019
Aparece nas coleções:Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses)

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